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Les dix thés les plus célèbres de Chine

10 thés chinois célèbres

Selon les sources, la liste des 10 plus célèbres thés de Chine varie légèrement.

Celle que nous proposons a été établie en 1959. Y figurent 6 thés verts, 2 Oolongs, 1 thé jaune (très proche des thés blancs) et 1 thé noir.

Il est intéressant de remarquer que le Pu Er n’y figure pas. En outre, la sur représentation des thés verts traduit bien la nette préférence des Chinois pour les thés non fermentés, mais ne reflète pas le goût des francophones.

Toutefois, tous les thés qui figurent dans cette liste sont de très grands thés chinois.

Les thés verts

Nom chinoisProvince et lieu d’origineProduit ThéCalin
Xi Hu Long JingZhejiang, lac XiHuLongJing Grand Cru MingQian
Dong Ting Bi Luo ChunJiangsu, Mt Dong TingBiLuoChun Dong Ting
Huang Shan Mao FengAnhui, Montagnes JaunesHuang Shan Mao Feng Prestige
Xin Yang Mao JianHenan, district de XinYangXin Yang Mao Jian Dabie
Lu Shan Yun WuJiangxi, Mt LuShanLuShan YunWu

Thé jaune

Nom chinoisProvince et lieu d’origine
Jun Shan Yin ZhenHu Nan, Yue Yang

* Notre thé blanc Bai Hao Yin Zhen est très proche en qualité du thé jaune Jun Shan Yin Zhen.

Oolong / Wu Long

Nom chinoisProvince et lieu d’origineProduit ThéCalin
Wuyi Yan Cha (wulong)Fujian, Mt WuYiWu Yi Da Hong Pao
Tie Guan YinFujian, district de AnXiTie Guan Yin Anxi

Thé noir

Nom chinoisProvince et lieu d’origineProduit ThéCalin

Qi Men Hong Cha

Anhui, district de QiMen

Keemun Classico

Qimen Impérial

Qi Men Hao Ya

Qi Men Bio Mao Feng
Qi Men MaoFeng prestige

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Les dix thés les plus célèbres de Chine : vos commentaires (3)

  • kongfoutseu dit :

    Posté le 08/11/2014

    salutations,
    tout est très intéressant sur votre site,
    je me permet de vous signaler ce qui me semble etre une petite erreur:le qimen ou keemun;est un thé rouge (hong cha),les thé noirs (hei cha) sont tout ceux qui sont fabriqués comme du pu er; mais qui ne sont pas produits dans la zone des pu er ,mais utilise le mème cultivar et les mèmes méthodes de fabrication .bien à vous,
    kong

  •       ThéCâlin dit :

    Posté le 12/11/2014

          Il ne s’agit pas d’une erreur, en France l’on nomme thé noir ce que les Chinois nomment « 红茶 « : mot à mot thé rouge en raison de la couleur du breuvage.

    Ce que l’on nomme thé rouge en France n’est pas du thé mais une infusion du nom de Rooibos et originaire d’Afrique du sud.

    Concernant les HeiCha (les thés noirs chinois), le
    QianLiang (千两)
    est un bon exemple.

  • sylvaine dit :

    Posté le 29/10/2012

    je savoure un thé vert longjing!!un parfum et une finesse incroyable !!!M A G N I F I Q U E!!! et je l'ai acheté sur place ....

  • war dit :

    Posté le 28/10/2012

    j'ai vu votre thé sur le blog de pistounette et je l'ai goûter chez elle s'était divin .......... !!!
    Magnifiquement bon .........
    je le recommanderais aussi

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