Oolong / Wu Long

ThéCalin, votre maison de thé en ligne a sélectionné pour vous de merveilleux Oolongs ou WuLongs.

En Chine, aujourd’hui encore, les maisons de thé sont nombreuses et très
fréquentées par toutes les tranches d’âges. Le Oolong y figure toujours à la carte.
Les Oolongs, en chinois 乌龙 : Wu Long ou dragon noir sont des thés semi-fermentés,
c’est-à-dire intermédiaires entre les thés verts et noirs.
Votre maison de thé en ligne propose cinq WuLong faiblement fermentés (20 à 30 %)
donc proches d’un thé vert et un relativement fermenté (60%), le célèbre Wu Long de
Taiwan baptisé Beauté orientale par la Reine d’Angleterre.

Les Oolongs ou Wu Longs sont des thés naturellement parfumés : leurs arômes floraux
capiteux enrichis d’une note fruitée, végétale, lactée ou minérale sont surprenants.

Beauté orientale BaiHao : Wulong de Taiwan

Récolte : juin 2011

Beauté orientale BaiHao est sans doute l’un des plus beaux WuLong de Taiwan et l’un des thés les plus Originaux. Il est produit dans la région de Xinzhu seulement deux mois par an, en été.
Les qualités aromatiques de cette Beauté orientale BaiHao sont complexes et sophistiquées.

9,90 € / 100 g

Dong Ding : Oolong de Taiwan

Récolte : juillet 2011

Dong Ding est sans conteste le plus fameux Oolong d’altitude de Taiwan dont les les théiers sont situés entre 700 et 1000 mètres d’altitude.
Les arômes fleuris du Dong Ding font de cet Oolong l’un des plus raffinés et rafraîchissant.

9,50 € / 100 g

Nai Xiang Jin Xuan : Wu Long de Taiwan

Récolte : juin 2011

Nai Xiang Jin Xuan, est un cultivar issu de travaux menés au centre de recherche agricole du thé de Taiwan.
Ce Wu Long de la montagne Ali se caractérise par des saveurs à la fois florales, lactées et sucrées.
Contrairement à d’autres thés également dénommés « Nai Xiang », aucun additif n’est incorporé dans le Jin Xuan d’AliShan pour lui donner ses arômes de beurre et de confiserie.

8,50 € / 100 g

Wu Yi Da Hong Pao : thé Oolong de rochers.

Récolte : avril 2011

Ce Wu Yi Da Hong Pao est d’un excellent rapport prix-plaisir. Il est parfait pour ceux qui souhaitent s’initier aux thés de rochers ou pour les connaisseurs qui recherchent un Wuyi Da Hong Pao pour tous les jours.
En préparation GongFuCha, la saveur et les arômes de ce Oolong des Wu Yi Shan vont évoluer au cours des infusions.

10,20 € / 100 g

NaiXiang JinXuan parfumé : OoLong de Taiwan

Récolte : juin 2011

Le NaiXiang JinXuan, est un thé issu de croisements réalisés au centre universitaire agricole du thé de Taiwan.
Des extraits naturels de lait sont ajoutés pour rehausser ses arômes de beurre et de confiserie. Il ne s’agit pas pour autant pas d’un thé au lait mais d’un véritable Oolong Taiwanais.

9,00 € / 100 g

Tie Guan Yin Anxi : Wulong

Récolte : 23/05/2011

Wulong ou Oolong au goût exceptionnellement riche et intense. La persistance en bouche est très longue et se termine par des notes rafraîchissantes, Umamies et légèrement acides.
Le Tie Guan Yin Anxi vous envoûtera par ses saveurs florales (muguet, jacinthe), végétales (prairie fleurie) et fruitées (litchi).

8,20 € / 100 g

TieGuanYin Bio Daishan : Oolong

Récolte : avril 2011

Excellent Wu Long Bio du Fujian. Liqueur dorée et brillante, saveur capiteuse, aux arômes d’orchidées et de châtaignes.
Excellent pour la santé, cet Oolong éveille l’esprit sans énerver.

8,90 € / 50 g

Tie Guan Yin de la ruche Bio : Wu long

Récolte : avril 2011

Wu long Bio du Fujian dont les feuilles sont enrobées de miel. Exclusivité de ThéCalin, cet Oolong vous séduira par sa saveur veloutée, très ample, aux notes de miel et de fleurs qui s’enrichit d’une touche acidulée et de noisette.
Tie Guan Yin de la ruche associe les vertus thérapeutiques du thé à celles du miel.

10,80 € / 50 g