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Susanna, fleur de thé aux aiguilles d’argent
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Disponibilité : Épuisé

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8,50 €

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5 fleurs 8,50 €
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Oh, Susanna, en hommage à Stephen Foster (1826-1864).

Assemblage : bourgeons de thé vert qualité « aiguille d’argent », amarante
(Amaranthus), jasmin (Jasminum) et souci (Calendula officinalis).
Cultivar : Da bai Hao.
Provenance du thé vert : Hulin (湖林), Fuding (福鼎), Fujian (福建), Chine (中国).
Dimensions de la fleur éclose : Hauteur 7,5 cm ; diamètre 6 cm.
Saveur mielleuse et sucrée du lys.
Infusion : verser de l’eau bouillante dans votre récipient (théière, verre à pied etc.) puis déposer la fleur de thé à la surface et profitez du spectacle de l’éclosion

Susanna est une fleur de thé « Prémium » :
Les plus beaux bourgeons de thé vert, des fleurs séchées sans défaut et des ouvrières expérimentées ont été sélectionnés pour sa confection.

La confection d’une fleur de thé aux aiguilles d’argent expliquée en quelques photos de notre fournisseur.

Pour fabriquer une fleur de thé aux aiguilles d’argent, il faut tout d’abord un thé de qualité dont la particularité est de donner de longs bourgeons qui sont traités à la manière d’un thé vert chinois traditionnel.

Les bourgeons sont triés et seuls les plus longs sont gardés. Ils sont liés en un petit fagot et travaillés de façon à former un calice qui servira de réceptacle aux fleurs séchées.

Etape délicate, les fleurs séchées, reliées entre elles sont fixées au centre du calice de thé vert.

faire fleur de thé

Il ne reste plus qu’à refermer les bourgeons de thé sur les fleurs séchées de façon à former une petite balle maintenue par un filet.

fleur de thé fabriquée à la main

Après séchage, le filet est retiré. Les bourgeons de thé vert forment maintenant une boule compacte qui cache en son sein les fleurs séchées.
La fleur de thé est terminée et n’attend plus que de l’eau bouillante et votre théière en verre pour s’épanouir.

Où sont fabriquées nos fleurs de thé aux aiguilles d’argent ?

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Par jean -michel le 25/12/15
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Magnifique ! La fleur s'est ouverte en 2 minutes. Le breuvage est plus doux et mielleux que celui des fleurs de thé vert classiques.

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