×
×

Boutons de rose

€1.50
Boutons de rose
Catégories :
ThésInfusions
TAGS produits :
Rose Infusion 1 plante
Changer de devise
rovenance :

Iran

Partie utilisée :

sommité fleurie en bouton.

Utilisation :

Infusion seuls ou mélangés à une tisane ou un thé,
cosmétiques, cuisine, décoration, pot-pourri, etc.

Caféiné :

Dépourvue de caféine, cette tisane convient à toute la famille.

A conserver :

au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs.

Meilleur avant :

18 mois après la récolte.

Infusez une dizaine de boutons de rose dans ½ litre d’eau bouillante pendant trois à six minutes.

Trois à quatre autres infusions de six à dix minutes sont possibles le jour même ou le lendemain si vous avez pris soin de conserver vos boutons de rose déjà infusés au réfrigérateur.

Cette tisane à la saveur douce et intensément fleurie est appréciable après un bon déjeuné ou dîner.

rose

En savoir plus

Confiture de boutons de rose confits

Ingrédients :
- 200 g de boutons de rose.
- 3 citrons.
- 700 g de sucre cristal.
- 20 à 30 g de pectine.

Préparation :

La veille, préparez les boutons pour faire un litre d’eau de rose (cf recette ci-dessus).

Le lendemain, pressez les citrons, réservez le jus. Filtrez l'eau de rose mais ne jetez pas les boutons.

Dans une bassine à confitures, faire chauffer le sucre cristallisé avec un demi-verre d'eau de rose.

Lorsqu'il est fondu, versez le reste de l'eau de rose et portez à ébullition en tournant très peu.

Laissez frémir jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.

Incorporez les boutons de rose, le jus de citron et la pectine. Laissez cuire jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère. Ecumez si nécessaire. Mettez en pots.

Commentaires clients
Votre avis nous intéresse !
FAQ sur ce produit