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Infusette de Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet
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Infusette de Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet
Description
| Origine : |
Fengqing (凤庆)，Lincang (临沧), Yunnan (云南). |
|---|---|
| Récolte : |
avril 2005. |
| Saveur : |
de riz. |
| Cultivar : |
YunNan DaYeZhong. |
| Age des théiers : |
70 à 80 ans. |
| Matériau des infusettes : |
Fibres de maïs. |
| Théiné : |
Faiblement théiné, à savourer du matin au soir. |
| A conserver : |
au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs. |
| Meilleur avant : |
pas de limite car le Pu Ehr se bonifie en vieillissant. |
Dès l’ouverture du sac, vous sentirez cette odeur inhabituelle pour un Pu Er shu, quelque chose entre une plante séchée inconnue et du riz cuit.
La liqueur va également vous surprendre par son odeur : on retrouve ce que l’on a perçu à l’ouverture du sac de thé.
La saveur est surprenante mais pas désagréable du tout bien au contraire, on l’apprécie très rapidement. Elle est ronde et chaleureuse, parfumée, quelque chose entre du riz en train de cuire, du Pu Er Shu et une plante médicinale.
Préparation
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En Gaiwan |
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Gaiwan : 15 cl à 20 cl |
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100℃ |
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1 sachet |
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4 à 8 infusions très courtes au départ sont envisageables. |
En savoir plus
Le Nuo Mi Xiang
Nuo Mi Xiang, en latin Semnostachya menglaensis est une plante herbacée de la famille des Acanthaceae que l’on trouve principalement dans le sud de la province chinoise du Yunnan.
D’une hauteur de 30 centimètres, ses feuilles ressemblent un peu à celles de la menthe mais dégagent une odeur qui rappelle celle du riz gluant cuit d’où son nom (Nuo Mi signifie riz gluant et Xiang signifie senteur).
Citée dans la pharmacopée chinoise pour son action détoxifiante, elle est récoltée, à l’état sauvage, dans les forêts de la préfecture de Xishuangbanna.
Elle peut être infusée seule comme une tisane ou mélangée à des feuilles de thé, principalement du Pu Er cru et plus rarement du thé vert.
Commentaires clients
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