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Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet
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Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet
Description
| Origine : |
Fengqing (凤庆)，Lincang (临沧), Yunnan (云南). |
|---|---|
| Récolte : |
avril 2005. |
| Saveur : |
florale et boisée. |
| Cultivar : |
YunNan DaYeZhong. |
| Age des théiers : |
70 à 80 ans. |
| Matériau des infusettes : |
Fibres de maïs. |
| Théiné : |
Faiblement théiné, à savourer du matin au soir. |
| A conserver : |
au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs. |
| Meilleur avant : |
pas de limite car le Pu Ehr se bonifie en vieillissant. |
Contrairement aux thés en sachets habituels, nos infusettes ne sont pas constituées de feuilles de thé de différentes provenances réduites en poudre puis mélangées de façon à obtenir un produit standardisé.
Ce Pu Erh est un pur Yunnan. Il n’a pas été produit avec des feuilles de piètre qualité, dans le but d’obtenir un produit bon marché au détriment de la qualité gustative. Il s’agit d’un véritable Pu Erh cuit manufacturé dans les règles de l’art et dont une petite partie est utilisée pour confectionner des infusettes alors que la majorité de la production sera compressée ou vendue sous forme Maocha (en vrac).
Le hachage des feuilles de thé contenu dans nos infusettes est grossier, la libération des arômes, tanins et autres principes actifs du thé et donc l’infusion sera donc plus lente que pour du thé en sachet classique et la même infusette pourra être infusée plusieurs fois au cours de la journée.
Préparation
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En Gaiwan |
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Gaiwan : 15 cl à 20 cl |
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100℃ |
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1 sachet |
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Deux (thé corsé) à quatre infusions (thé léger) sont possibles. La durée des infusions est à adapter, selon vos gouts et selon la puissance souhaitée. |
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