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Infusions

ThéCalin a sélectionné des infusions et des tisanes à base de fruits secs (ananas,
cassis, cynorhodon, myrtille, papaye, pêche, pomme, raisin), de plantes
aromatiques (menthe, verveine citronnelle, citronnelle) ou de fleurs séchées
(aubépine chinoise, bleuet, camélia, camomille, chrysanthème, citronnelle,
menthe, rose, rosette ou hibiscus sabdariffa), avec le plus grand soin.

Sans édulcorant ni sucre ajoutés, nos infusions et tisanes de fruits peuvent
apparaître légèrement à modérément acidulées. Si vous préférez une
saveur plus douce et sucrée, ajoutez tout simplement un peu de miel ou de
sucre pendant ou après l’infusion.

Ne mélangez pas vos infusions de fruits avec votre thé, car leur parfum va
l’imprégner. Stockez-les dans une boite hermétique propre à chacune, dans un
endroit tempéré, au sec et à l’abri de la lumière.

 

Ananas Aubépine

Ananas Aubépine

    4.4    3 commentaires

    Composition : ananas, écorce d’orange, pomme, raisin sec, baie d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), fleurs de rosette (Hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
    Dégustation : le mélange pomme et raisin secs apporte une saveur douce et sucrée, l’aubépine chinoise, la rosette et l’orange donnent une touche plus acidulée. L’ananas permet d'atteindre un équilibre délicieusement exotique.


    7,50 € / 100 g
    Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

    Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

        4.9    9 commentaires

      Récolte : 08 novembre 2018

      Connue en Chine sous le nom de Gongju (贡菊), la fleur de chrysanthème permet de préparer une tisane sans caféine qui soulage le foie et les poumons.
      Les Chinois dissent que la tisane de fleur de chrysanthème disperse le vent, clarifie la chaleur, chasse les toxines et améliore la vision.


      11,50 € / 100 g
      Feuilles de lotus sacré

      Feuilles de lotus sacré

          5.0    5 commentaires

        La feuille du lotus sacré fait partie des herbes médicinales chinoises et indiennes. Elle est utilisée depuis des siècles pour traiter l’obésité et faire diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
        Les scientifiques ont mis en évidence d’autres propriétés phytothérapiques de cette plante.


        7,50 € / 100 g
        Genmaicha

        Genmaicha

            4.0    1 commentaire

          Le Genmaicha vient du Japon. C’est un mélange composé de thé vert type Sencha et de riz soufflé puis grillé. La proportion entre le riz et le thé est variable.
          Notre Genmaicha contient, en volume, environ 80% de riz et 20 % de thé vert.


          10,50 € / 250 g
          Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

          Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

              5.0    2 commentaires

            Récolte : 10 mai 2018

            Les boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) sont souvent utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise pour évacuer la chaleur et les toxines ou pour combattre la fièvre.
            Des études pharmacologiques ont mis en évidence de nombreuses autres propriétés : anti-inflammatoires, antidiabétiques, antiallergiques, neuroprotectrices, antioxydantes et antivirales.


            11,50 € / 100 g
            Menthe séchée

            Menthe séchée

              Indispensable pour la préparation du thé vert à la menthe ou du taboulé, la menthe peut également être utilisée comme tisane, seule ou avec d’autres herbes aromatiques ou des épices.


              7,50 € / 100g
              Boutons de chrysanthème TaiJu

              Boutons de chrysanthème TaiJu

                Récolte : 01 novembre 2018

                Excellents en infusion et en phytothérapie.
                Dans la médecine traditionnelle chinoise, les boutons et les fleurs de chrysanthème sont utilisés pour soulager les yeux ou traiter certaines affections oculaires.


                9,00 € / 100 g
                Boutons de rose

                Boutons de rose

                  Pour infusions, parfumer votre thé, vos tisanes ou vos préparations culinaires : confitures, sirop, loukoums, pâtisserie, faire votre eau de rose ou votre huile de rose, décoration de table, pots-pourris.


                  10,50 € / 100 g
                  Fleurs de myosotis du Yunnan

                  Fleurs de myosotis du Yunnan

                      3.0    1 commentaire

                    Récolte : 30 avril 2019

                    La décoction de fleurs de myosotis du Yunnan (Myosotis alpestris subsp. Asiatica) est réputée pour traiter les problèmes de circulation sanguine.
                    En tisane, on obtient une infusion de couleur jaune pâle à la saveur délicate.


                    8,00 € / 100 g
                    Feuilles de stévia

                    Feuilles de stévia

                      Utilisée depuis des siècles par les indiens Guaranis d’Amérique du Sud la stévia est une plante qui contient un édulcorant naturel. Ses feuilles s’infusent comme du thé et permettent de sucrer sans apport de sucre de table (saccharose) et de calorie donc pas de risque de caries ou de prise de poids liées aux boissons sucrées.
                      Que vous soyez diabétique, au régime ou tout simplement soucieux de votre santé, les feuilles de stévia vont rapidement devenir incontournables dans votre cuisine.


                      7,50 € / 100 g
                      Baie de Goji

                      Baie de Goji

                          5.0    1 commentaire

                        Véritable alicament naturellement riche en vitamines et en antioxydants, les baies de Goji ou lyciet ressemblent aux raisins secs, mais avec une forme plus allongée et une couleur rouge caractéristique.
                        Nos baies de Goji proviennent de la région autonome Hui du Ningxia, le plus important producteur de Chine. Il s’agit de la variété Lycium barbarum, celle employée dans la médecine traditionnelle chinoise car la plus riche en principes actifs.


                        8,00 € / 100 g
                        Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

                        Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

                            5.0    3 commentaires

                          Récoltées au cœur du massif des Montagnes Jaunes (Huang Shan), chaque fleur de chrysanthème pèse entre 0,4 et 0,5 g et est conditionnée en sachet individuel pour permettre une conservation optimale. Très parfumée, une fleur permet de faire trois infusions successives dans une tasse.
                          Préparez une tisane chinoise traditionnelle aux nombreuses vertus médicinales et naturellement sans caféine.


                          8,50 € / 15 sachets (6 à 7g)
                          Bissap ou roselle

                          Bissap ou roselle

                            Le jus de bissap, largement consommé en Afrique de l’ouest est très facile à faire soi-même en infusant des fleurs d’hibiscus sabdariffa. Il existe de nombreuses recettes, nous vous en proposons une et quelques variantes.
                            Faites vous-même votre bissap et régalez votre famille et vos amis.


                            8,00 € / 100 g
                            Ecorce d’orange

                            Ecorce d’orange

                              Récolte : 05 august 2018

                              Parfumez vos thés et infusions avec ces écorces d’orange séchée. Utilisable également en cuisine comme un zeste, dans vos pots-pourris ou en phytothérapie (tonique, diurétique, antioxydant, source de vitamines).


                              6,00 € / 100 g
                              Camomille matricaire

                              Camomille matricaire

                                La camomille matricaire ou camomille allemande est une plante médicinale dont on utilise les fleurs pour faire une tisane agréable qui permet en outre de traiter ou soulager divers troubles digestifs, dermatologiques ou nerveux.


                                10,50 € / 100g
                                ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

                                ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

                                  Récolte : 08 octobre 2018

                                  Découvrez les bienfaits d’une infusion de cenelle : traitement des problèmes cardiaques légers (palpitation, hypertension, tachycardie), problèmes nerveux (anxiété, trouble du sommeil), excès de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
                                  La médecine traditionnelle chinoise recommande les cenelles pour réduire les troubles digestifs liés à une alimentation riche en viande et en graisses.


                                  6,50 € / 100 g
                                  Citronnelle

                                  Citronnelle

                                      5.0    1 commentaire

                                    Cultivée pour ses qualités aromatiques, la citronnelle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. C’est également une tisane à la saveur citronnée mais sans aucune acidité et un répulsif naturel contre les moustiques.


                                    8,00 € / 100g
                                    Citron jaune déshydraté en tranche

                                    Citron jaune déshydraté en tranche

                                        5.0    1 commentaire

                                      Idéales pour parfumer un thé, une tisane ou un cocktail nos rondelles de citron jaune se conservent plusieurs mois à température ambiante.
                                      Vous aurez ainsi toujours dans votre cuisine ou votre bar du citron jaune.


                                      9,00 € / 100 g
                                      "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

                                      "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

                                          4.9    6 commentaires

                                        Ce produit est fabriqué avec des graines de thé de sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum) légèrement torréfiées.
                                        Au Japon, le thé de sarrasin porte le nom de Sobacha et les anglophones le connaissent sous celui de Black Tartary buckwheat. Il peut être infusé seul ou avec du thé vert.
                                        Les graines peuvent être torréfiées plus intensément, à la poêle, avant infusion.


                                        11,50 € / 250 g
                                        Colibri tisane fruits et fleurs

                                        Colibri tisane fruits et fleurs

                                          Composition : fruits secs (pomme, raisin), feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                          Dégustation : saveur fruitée et acidulée.


                                          7,50 € / 100 g
                                          Nuits câlines, tisane relaxante

                                          Nuits câlines, tisane relaxante

                                            Composition : fruits secs (baie de cassis, myrtille et raisin), pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), feuilles de menthe poivrée, arômes naturels.
                                            Dégustation : saveur de fruits noirs, mentholée.


                                            7,50 € / 100 g
                                            Bissap Fruits jaunes

                                            Bissap Fruits jaunes

                                                4.8    1 commentaire

                                              Composition : bissap ou roselle (Hibiscus sabdariffa), pomme, ananas, citronnelle (Cymbopogon citratus).
                                              Dégustation : Le fruité de la pomme et de l’ananas se fond dans la saveur acidulée du Bissap. La citronnelle donne une note zestée.


                                              7,50 € / 100 g
                                              Reflet des îles, tisane « détox »

                                              Reflet des îles, tisane « détox »

                                                Composition : fruits secs (pomme, raisin, ananas, papaye) et pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                                Dégustation : fruitée et acidulée (on retrouve bien l’ananas).


                                                7,50 € / 100 g
                                                Bissap Fruits noirs

                                                Bissap Fruits noirs

                                                    4.4    3 commentaires

                                                  Composition : pétales de rosette (Hibiscus sabdariffa), raisin sec, myrtille, baie de cassis.
                                                  Dégustation : fusion entre le goût acidulé avec un parfum de fruit rouge du bissap et la saveur douce et sucrée des fruits noirs. Une pointe de sucre ou de miel fera mieux ressortir toutes les saveurs.
                                                  Préparée en thé glacé, cette infusion est merveilleuse lors des chauds après-midi d’été.


                                                  7,50 € / 100 g
                                                  Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                                                  Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                                                    Composition : fruits noirs ( baies de cassis, myrtille, raisin secs) et pétales de fleurs (bleuet et hibiscus sabdariffa ou roselle ou bissap), arômes naturels.
                                                    Dégustation : saveur de fruits noirs, légèrement acidulée.


                                                    7,50 € / 100 g
                                                    Aubépine Pomme Raisin

                                                    Aubépine Pomme Raisin

                                                        5.0    1 commentaire

                                                      Composition : baies d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), morceaux de pomme et de raisins secs, écorce d’orange, pétales de roselle (hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                                      Dégustation : La saveur acidulée des baies d’aubépines chinoises et de la roselle se marie à merveille avec le fruité de la pomme et du raisin. L’orange apporte une touche zestée.


                                                      7,50 € / 100 g
                                                      Salsa, infusion originale

                                                      Salsa, infusion originale

                                                        Composition : fruits secs (pomme, fraise et raisin), écorce d’orange, feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                                        Dégustation : cette infusion est évoque un mélange de fruits rouges à dominante « fraise ». Les pétales d’hibiscus apportent un brin d’acidité très désaltérant.


                                                        7,50 € / 100 g
                                                        Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                                                        Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                                                          Composition : fruits secs (pomme, pêche), pétales de chrysanthème et d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), écorce d’orange, arômes naturels.
                                                          Dégustation : saveur fruitée légèrement acidulée.


                                                          7,50 € / 100 g
                                                          Rose Citronnelle

                                                          Rose Citronnelle

                                                            Une tisane rafraichissante à la saveur subtilement citronnée qui combine les vertus de la camomille, de la citronnelle et de la menthe. Le mélange contient également des pétales de rose pour apporter une note fleurie et des feuilles de Stévia pour donner un coté gourmand.


                                                            Citronnelle menthol

                                                            Citronnelle menthol

                                                            Indisponible

                                                                2.0    1 commentaire

                                                              Un nez frais et une saveur citronnée soulignée par des notes mentholées et reglissées.
                                                              Une pure merveille chaude ou glacée.


                                                              Instants bucoliques

                                                              Instants bucoliques

                                                                  5.0    1 commentaire

                                                                Une tisane parfumée douce et fleurie. La saveur du jasmin est très discrète et les feuilles de stévia apportent une touche sucrée sans calorie. Le mélange contient également des fleurs d’osmanthus, des pétales de chrysanthème et de rose.


                                                                Instants zen

                                                                Instants zen

                                                                Indisponible

                                                                  Une infusion douce et équilibrée à la saveur subtilement fleurie et réglissée qui combine les vertus du lotus, de la camomille et de la réglisse. Le mélange contient également de l’orange, des fleurs de chrysanthème et des pétales de rose.


                                                                  Livraison offerte à partir de 35 €

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