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Infusions

ThéCalin a sélectionné des infusions et des tisanes à base de fruits secs (ananas,
cassis, cynorhodon, myrtille, papaye, pêche, pomme, raisin), de plantes
aromatiques (menthe, verveine citronnelle, citronnelle) ou de fleurs séchées
(aubépine chinoise, bleuet, camélia, camomille, chrysanthème, citronnelle,
menthe, rose, rosette ou hibiscus sabdariffa), avec le plus grand soin.

Sans édulcorant ni sucre ajoutés, nos infusions et tisanes de fruits peuvent
apparaître légèrement à modérément acidulées. Si vous préférez une
saveur plus douce et sucrée, ajoutez tout simplement un peu de miel ou de
sucre pendant ou après l’infusion.

Ne mélangez pas vos infusions de fruits avec votre thé, car leur parfum va
l’imprégner. Stockez-les dans une boite hermétique propre à chacune, dans un
endroit tempéré, au sec et à l’abri de la lumière.

 

Ecorce d’orange

Ecorce d’orange

    Récolte : 15 juillet 2019

    Parfumez vos thés et infusions avec ces écorces d’orange séchée. Utilisable également en cuisine comme un zeste, dans vos pots-pourris ou en phytothérapie (tonique, diurétique, antioxydant, source de vitamines).


    6,50 € / 100 g
    ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

    ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

      Récolte : 08 octobre 2018

      Découvrez les bienfaits d’une infusion de cenelle : traitement des problèmes cardiaques légers (palpitation, hypertension, tachycardie), problèmes nerveux (anxiété, trouble du sommeil), excès de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
      La médecine traditionnelle chinoise recommande les cenelles pour réduire les troubles digestifs liés à une alimentation riche en viande et en graisses.


      6,90 € / 100 g
      Feuilles de lotus sacré

      Feuilles de lotus sacré

          5.0    5 commentaires

        La feuille du lotus sacré fait partie des herbes médicinales chinoises et indiennes. Elle est utilisée depuis des siècles pour traiter l’obésité et faire diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
        Les scientifiques ont mis en évidence d’autres propriétés phytothérapiques de cette plante.


        7,50 € / 100 g
        Nuits câlines, tisane relaxante

        Nuits câlines, tisane relaxante

          Composition : fruits secs (baie de cassis, myrtille et raisin), pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), feuilles de menthe poivrée, arômes naturels.
          Dégustation : saveur de fruits noirs, mentholée.


          7,90 € / 100 g
          Bissap Fruits noirs

          Bissap Fruits noirs

              4.4    3 commentaires

            Composition : pétales de rosette (Hibiscus sabdariffa), raisin sec, myrtille, baie de cassis.
            Dégustation : fusion entre le goût acidulé avec un parfum de fruit rouge du bissap et la saveur douce et sucrée des fruits noirs. Une pointe de sucre ou de miel fera mieux ressortir toutes les saveurs.
            Préparée en thé glacé, cette infusion est merveilleuse lors des chauds après-midi d’été.


            7,90 € / 100 g
            Salsa, infusion originale

            Salsa, infusion originale

              Composition : fruits secs (pomme, fraise et raisin), écorce d’orange, feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
              Dégustation : cette infusion est évoque un mélange de fruits rouges à dominante « fraise ». Les pétales d’hibiscus apportent un brin d’acidité très désaltérant.


              7,90 € / 100 g
              Bissap Fruits jaunes

              Bissap Fruits jaunes

                  4.8    1 commentaire

                Composition : bissap ou roselle (Hibiscus sabdariffa), pomme, ananas, citronnelle (Cymbopogon citratus).
                Dégustation : Le fruité de la pomme et de l’ananas se fond dans la saveur acidulée du Bissap. La citronnelle donne une note zestée.


                7,90 € / 100 g
                Aubépine Pomme Raisin

                Aubépine Pomme Raisin

                    5.0    1 commentaire

                  Composition : baies d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), morceaux de pomme et de raisins secs, écorce d’orange, pétales de roselle (hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                  Dégustation : La saveur acidulée des baies d’aubépines chinoises et de la roselle se marie à merveille avec le fruité de la pomme et du raisin. L’orange apporte une touche zestée.


                  7,90 € / 100 g
                  Colibri tisane fruits et fleurs

                  Colibri tisane fruits et fleurs

                    Composition : fruits secs (pomme, raisin), feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                    Dégustation : saveur fruitée et acidulée.


                    7,90 € / 100 g
                    Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                    Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                      Composition : fruits noirs ( baies de cassis, myrtille, raisin secs) et pétales de fleurs (bleuet et hibiscus sabdariffa ou roselle ou bissap), arômes naturels.
                      Dégustation : saveur de fruits noirs, légèrement acidulée.


                      7,90 € / 100 g
                      Feuilles de stévia

                      Feuilles de stévia

                        Utilisée depuis des siècles par les indiens Guaranis d’Amérique du Sud la stévia est une plante qui contient un édulcorant naturel. Ses feuilles s’infusent comme du thé et permettent de sucrer sans apport de sucre de table (saccharose) et de calorie donc pas de risque de caries ou de prise de poids liées aux boissons sucrées.
                        Que vous soyez diabétique, au régime ou tout simplement soucieux de votre santé, les feuilles de stévia vont rapidement devenir incontournables dans votre cuisine.


                        7,90 € / 100 g
                        Reflet des îles, tisane « détox »

                        Reflet des îles, tisane « détox »

                          Composition : fruits secs (pomme, raisin, ananas, papaye) et pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                          Dégustation : fruitée et acidulée (on retrouve bien l’ananas).


                          7,90 € / 100 g
                          Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                          Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                            Composition : fruits secs (pomme, pêche), pétales de chrysanthème et d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), écorce d’orange, arômes naturels.
                            Dégustation : saveur fruitée légèrement acidulée.


                            7,90 € / 100 g
                            Menthe séchée

                            Menthe séchée

                              Indispensable pour la préparation du thé vert à la menthe ou du taboulé, la menthe peut également être utilisée comme tisane, seule ou avec d’autres herbes aromatiques ou des épices.


                              7,90 € / 100g
                              Ananas Aubépine

                              Ananas Aubépine

                                  4.4    3 commentaires

                                Composition : ananas, écorce d’orange, pomme, raisin sec, baie d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), fleurs de rosette (Hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                Dégustation : le mélange pomme et raisin secs apporte une saveur douce et sucrée, l’aubépine chinoise, la rosette et l’orange donnent une touche plus acidulée. L’ananas permet d'atteindre un équilibre délicieusement exotique.


                                7,90 € / 100 g
                                Fleurs de myosotis du Yunnan

                                Fleurs de myosotis du Yunnan

                                    3.5    1 commentaire

                                  Récolte : 30 avril 2019

                                  La décoction de fleurs de myosotis du Yunnan (Myosotis alpestris subsp. Asiatica) est réputée pour traiter les problèmes de circulation sanguine.
                                  En tisane, on obtient une infusion de couleur jaune pâle à la saveur délicate.


                                  8,50 € / 100 g
                                  Bissap ou roselle

                                  Bissap ou roselle

                                      4.0    1 commentaire

                                    Le jus de bissap, largement consommé en Afrique de l’ouest est très facile à faire soi-même en infusant des fleurs d’hibiscus sabdariffa. Il existe de nombreuses recettes, nous vous en proposons une et quelques variantes.
                                    Faites vous-même votre bissap et régalez votre famille et vos amis.


                                    8,50 € / 100 g
                                    Baie de Goji

                                    Baie de Goji

                                        5.0    1 commentaire

                                      Véritable alicament naturellement riche en vitamines et en antioxydants, les baies de Goji ou lyciet ressemblent aux raisins secs, mais avec une forme plus allongée et une couleur rouge caractéristique.
                                      Nos baies de Goji proviennent de la région autonome Hui du Ningxia, le plus important producteur de Chine. Il s’agit de la variété Lycium barbarum, celle employée dans la médecine traditionnelle chinoise car la plus riche en principes actifs.


                                      8,90 € / 100 g
                                      Citronnelle

                                      Citronnelle

                                          5.0    1 commentaire

                                        Cultivée pour ses qualités aromatiques, la citronnelle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. C’est également une tisane à la saveur citronnée mais sans aucune acidité et un répulsif naturel contre les moustiques.


                                        8,90 € / 100g
                                        Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

                                        Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

                                            5.0    3 commentaires

                                          Récoltées au cœur du massif des Montagnes Jaunes (Huang Shan), chaque fleur de chrysanthème pèse entre 0,4 et 0,5 g et est conditionnée en sachet individuel pour permettre une conservation optimale. Très parfumée, une fleur permet de faire trois infusions successives dans une tasse.
                                          Préparez une tisane chinoise traditionnelle aux nombreuses vertus médicinales et naturellement sans caféine.


                                          8,90 € / 15 sachets (6 à 7g)
                                          Boutons de chrysanthème TaiJu

                                          Boutons de chrysanthème TaiJu

                                            Récolte : 01 novembre 2018

                                            Excellents en infusion et en phytothérapie.
                                            Dans la médecine traditionnelle chinoise, les boutons et les fleurs de chrysanthème sont utilisés pour soulager les yeux ou traiter certaines affections oculaires.


                                            9,90 € / 100 g
                                            Citron jaune déshydraté en tranche

                                            Citron jaune déshydraté en tranche

                                                5.0    1 commentaire

                                              Idéales pour parfumer un thé, une tisane ou un cocktail nos rondelles de citron jaune se conservent plusieurs mois à température ambiante.
                                              Vous aurez ainsi toujours dans votre cuisine ou votre bar du citron jaune.


                                              9,90 € / 100 g
                                              Boutons de rose

                                              Boutons de rose

                                                Pour infusions, parfumer votre thé, vos tisanes ou vos préparations culinaires : confitures, sirop, loukoums, pâtisserie, faire votre eau de rose ou votre huile de rose, décoration de table, pots-pourris.


                                                11,50 € / 100 g
                                                Camomille matricaire

                                                Camomille matricaire

                                                  La camomille matricaire ou camomille allemande est une plante médicinale dont on utilise les fleurs pour faire une tisane agréable qui permet en outre de traiter ou soulager divers troubles digestifs, dermatologiques ou nerveux.


                                                  11,50 € / 100g
                                                  Genmaicha

                                                  Genmaicha

                                                      4.0    1 commentaire

                                                    Le Genmaicha vient du Japon. C’est un mélange composé de thé vert type Sencha et de riz soufflé puis grillé. La proportion entre le riz et le thé est variable.
                                                    Notre Genmaicha contient, en volume, environ 80% de riz et 20 % de thé vert.


                                                    11,50 € / 250 g
                                                    Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                                                    Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                                                        4.9    9 commentaires

                                                      Récolte : 08 novembre 2018

                                                      Connue en Chine sous le nom de Gongju (贡菊), la fleur de chrysanthème permet de préparer une tisane sans caféine qui soulage le foie et les poumons.
                                                      Les Chinois dissent que la tisane de fleur de chrysanthème disperse le vent, clarifie la chaleur, chasse les toxines et améliore la vision.


                                                      11,90 € / 100 g
                                                      "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

                                                      "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

                                                          4.9    6 commentaires

                                                        Ce produit est fabriqué avec des graines de thé de sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum) légèrement torréfiées.
                                                        Au Japon, le thé de sarrasin porte le nom de Sobacha et les anglophones le connaissent sous celui de Black Tartary buckwheat. Il peut être infusé seul ou avec du thé vert.
                                                        Les graines peuvent être torréfiées plus intensément, à la poêle, avant infusion.


                                                        11,90 € / 250 g
                                                        Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

                                                        Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

                                                            5.0    2 commentaires

                                                          Récolte : 10 mai 2019

                                                          Les boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) sont souvent utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise pour évacuer la chaleur et les toxines ou pour combattre la fièvre.
                                                          Des études pharmacologiques ont mis en évidence de nombreuses autres propriétés : anti-inflammatoires, antidiabétiques, antiallergiques, neuroprotectrices, antioxydantes et antivirales.


                                                          12,50 € / 100 g
                                                          Instants bucoliques

                                                          Instants bucoliques

                                                              5.0    1 commentaire

                                                            Une tisane parfumée douce et fleurie. La saveur du jasmin est très discrète et les feuilles de stévia apportent une touche sucrée sans calorie. Le mélange contient également des fleurs d’osmanthus, des pétales de chrysanthème et de rose.


                                                            Rose Citronnelle

                                                            Rose Citronnelle

                                                              Une tisane rafraichissante à la saveur subtilement citronnée qui combine les vertus de la camomille, de la citronnelle et de la menthe. Le mélange contient également des pétales de rose pour apporter une note fleurie et des feuilles de Stévia pour donner un coté gourmand.


                                                              Citronnelle menthol

                                                              Citronnelle menthol

                                                              Indisponible

                                                                  2.0    1 commentaire

                                                                Un nez frais et une saveur citronnée soulignée par des notes mentholées et reglissées.
                                                                Une pure merveille chaude ou glacée.


                                                                Instants zen

                                                                Instants zen

                                                                Indisponible

                                                                  Une infusion douce et équilibrée à la saveur subtilement fleurie et réglissée qui combine les vertus du lotus, de la camomille et de la réglisse. Le mélange contient également de l’orange, des fleurs de chrysanthème et des pétales de rose.


                                                                  Livraison offerte à partir de 35 €

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