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Eclosion de la fleur de thé vert : Pivoine incarnat

La pivoine (牡丹 ou Mu Dan en chinois mandarin) fait partie des plus belles fleurs asiatiques. En Chine, la pivoine est à la fois présage de bonne fortune, emblème de la beauté féminine et signe du printemps et le rouge, une couleur porte-bonheur. En Chine, offrir une fleur pivoine rouge à une femme est donc un cadeau plein de symboles et par le bais d’une fleur de thé, un signe d’originalité certain. Cette fleur de thé, « Pivoine incarnat », à une saveur douce et parfumée et est plus proche d’une infusion que d’un thé. Dans l’empire du milieu, la pivoine est citée depuis plus de vingt siècles dans des ouvrages de plantes médicinales et des chansons traditionnelles.