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Pu Er

Le Pu Er : un thé sombre brûle graisses ?

Le Pu Er également orthographié Pu Erh appelé thé noir en Chine est exclusivement
produit dans la province du Yunnan. Comme certains vins, le Pu Er se bonifie avec l’âge.
Après une première fermentation, les Pu Erh subissent une deuxième fermentation plus
lente. Lors de la post-fermentation vont se développer les arômes particuliers et une
couleur plus foncée caractéristique des Pu Er.

Le Pu Erh : thé et alicament !

Lors de la post fermentation, l’action combinée de micro organismes et de réactions
chimiques vont aboutir à la formation de composés qui stimulent le métabolisme
hépatique (brûles graisses). Les bienfaits sur la santé que les Chinois prêtent au
Pu Er depuis toujours sont aujourd’hui scientifiquement prouvés par plusieurs études. Le Pu Erh a les effets suivants :

  • anticholestérol (Réduction du mauvais et augmentation du bon),
  • antitryglycérides,
  • perte de poids et de tissu adipeux (brûles graisses),
  • stimulation de l’activité du foie,
  • réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.

Donc oui, le Pu Er, ce thé sombre du Yunnan a effectivement des effets brûle graisses, mais
aussi anticholestérol et antitryglycérides.

Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

    4.8    29 commentaires

    Récolte : mai 2007

    Pu Er récolté et compressé dans le Yunnan en 2007.
    Saveur originale de bois et terre humide aux propriétés médicinales reconnues : réduction du taux de cholestérol et triglycérides, action lipolytique.
    Les mini Tuocha sont en fait des doses individuelles de Pu’Er en forme de nid d’oiseau idéales pour préparer son thé au bureau et faciliter la perte de poids.


    7,90 € / 100 g
    Lotus Tuocha 2014 : Pu Er cru

    Lotus Tuocha 2014 : Pu Er cru

        4.7    2 commentaires

      Récolte : avril 2014

      Jeune Pu Er cru compressé en mini Tuocha. D’un poids de 5 g, ces petits nids d’oiseau agrémentés de feuilles de lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) sont parfaits pour un mug ou une grande tasse.
      Consommable dès maintenant si vous aimez les Pu’Er Sheng « vifs », le Lotus Tuocha 2014 sera encore meilleur dans quelques années.


      7,90 € / 100 g
      Tuocha Prestige 2016 : Pu Erh sheng

      Tuocha Prestige 2016 : Pu Erh sheng

          4.4    5 commentaires

        Récolte : avril 2016

        Retrouvez toute la saveur et la puissance d’un Pu Erh sheng haut de gamme dans une mini-portion.
        Sa saveur est douce, presque sucrée avec des notes boisées, végétales et légèrement fumées, en fin de bouche.
        Plus facile à utiliser et à transporter avec soi qu’une galette ce jeune Pu Erh sheng récolté et compressé en mini Tuocha en 2016 est à consommer maintenant ou à laisser vieillir.


        7,90 € / 100 g
        Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

        Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

            4.6    14 commentaires

          Récolte : juin 2008

          Pu Er cru 2008 parfumé avec un véritable bouton de rose.
          Tuocha Rose de Pu Er associe merveilleusement la saveur florale de la rose aux notes boisées du Pu Er.
          Parfaits pour un premier contact avec les Pu Er, ces thés au goût unique et réputés pour leurs propriétés médicinales.


          7,90 € / 100 g
          Tuocha Jasmin de Pu’Er 2014 : Pu'Er cru parfumé

          Tuocha Jasmin de Pu’Er 2014 : Pu'Er cru parfumé

              5.0    4 commentaires

            Récolte : avril 2014

            Le parfum de jasmin est subtil. Il ne masque absolument pas la saveur de ce Pu’Er Sheng et apporte des notes fleuries.
            Un Pu’Er original pour un prix raisonnable.


            7,90 € / 100g
            Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

            Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

                4.6    8 commentaires

              Récolte : juin 2008

              Tuocha divin chrysanthème est un Pu Er consommé traditionnellement dans la région de Canton, délicatement aromatisé avec une authentique fleur de chrysanthème.
              Sublime fusion entre le floral et le boisé, idéale pour s’initier à la saveur particulière du Pu Er.


              7,90 € / 100 g
              Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

              Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

                  3.0    4 commentaires

                Récolte : avril 2006

                Pour boire du Pu Erh en dehors de chez vous et sans avoir à emporter votre galette. Une briquette ou TuoCha carré permet de préparer une grande tasse de Pu Erh et plusieurs infusions sont possibles.
                D’une liqueur rubis foncé, ce Pu Erh cuits entrée de gamme offre néanmoins une bouche chaleureuse et souple et des arômes « forestiers » typiques de ce type de thé.


                8,90 € / 100 g
                Orange de Pu'Er.

                Orange de Pu'Er.

                    4.5    10 commentaires

                  Récolte : 01 avril 2016

                  Pu Er cuit parfumé à l'orange et conditionné dans une peau d'orange. Une saveur douce et originale d’une grande noblesse dans l’équilibre et l’expression aromatique.
                  Pour les amateurs de thés parfumés ou de Pu Erh qui sortent des sentiers battus.


                  9,50 € / 100g
                  Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet

                  Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet

                      3.0    1 commentaire

                    Récolte : avril 2005

                    Thé Pu Erh cuit du Yunnan conditionné en sachets « infusettes » et subtilement aromatisé avec des pétales de rose. Vous n’avez plus d’excuse pour ne pas boire du Pu Erh n’importe où.
                    La saveur de rose de ce Pu Erh en sachet est très discrète.


                    9,90 € / 15 infusettes
                    Infusette de Pu Erh cuit : thé du Yunnan en sachet

                    Infusette de Pu Erh cuit : thé du Yunnan en sachet

                        5.0    1 commentaire

                      Récolte : avril 2005

                      Retrouvez toute la saveur douce et boisée d’un véritable Pu Erh cuit dans un sachet conditionné, directement par le producteur, sur le terroir d’origine, dans le Yunnan.
                      Fabriquées avec de jeunes feuilles et bougeons de thé, sans aucun colorant ni additif, nos infusettes possèdent les mêmes vertus que le Pu Erh compressé ou en vrac mais sont d’un usage plus pratique.


                      9,90 € / 15 infusettes
                      Infusette de  Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet

                      Infusette de Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet

                          4.5    2 commentaires

                        Récolte : avril 2005

                        Il s'agit d'un Pu Er cuit parfumé avec une plante à la senteur subtile qui rappelle celle du riz cuit. La liqueur est limpide, orangée plus ou moins foncée selon la durée de l’infusion. La saveur de riz (Nuo Mi Xiang) est présente sans être pesante.
                        Bref, voici un Pu Er shu au parfum atypique mais d’une grande douceur et sans aucune amertume.


                        9,90 € / 15 infusettes
                        Infusette de  Pu Er cru : thé en sachet

                        Infusette de Pu Er cru : thé en sachet

                          Récolte : avril 2005

                          Petits sachets de Pu Er cru pur Yunnan. Le sachet, en forme de pyramide, est fabriqué avec des fibres végétales de maïs. Le thé est récolté à la main (le bourgeon plus deux feuilles) sur des théiers âgés de plus de 70 ans et manufacturé dans le respect des traditions.
                          Le résultat est surprenant pour un thé en sachet : une liqueur brillante, jaune orangé et une saveur typique d’un honnête Pu Er sheng.


                          9,90 € / 15 infusettes
                          Infusette divin chrysanthème :  Pu Erh shu en sachet

                          Infusette divin chrysanthème : Pu Erh shu en sachet

                            Récolte : avril 2005

                            Thé Pu Erh shu du Yunnan conditionné en sachets « infusettes » et subtilement aromatisé avec de véritables pétales de fleurs de chrysanthème. Nos infusettes sont parfaites pour un premier contact avec le Pu Erh ou pour une consommation au travail, en vacances ou chez des amis.
                            Le parfum de chrysanthème ne masque pas la saveur naturellement boisée de ce Pu Erh en sachet.


                            9,90 € / 15 infusettes
                            Pu Er Shu SanCha Vrac : thé sombre

                            Pu Er Shu SanCha Vrac : thé sombre

                                4.8    19 commentaires

                              Récolte : juillet 2010

                              Pu Er en vrac récolté en 2006. Arômes et saveur de sous-bois, (terre humide, feuilles et bois morts, champignons) surprenants.
                              Outre des qualités gustatives originales, le Pu Er a des propriétés « brûle
                              graisses », anticholestérol et anti-tryglycérides démontrées en laboratoire.


                              10,90 € / 100 g
                              Pu Ehr Shu Fengqing ChunYun 2006-2008

                              Pu Ehr Shu Fengqing ChunYun 2006-2008

                                  4.4    5 commentaires

                                Récolte : printemps 2006

                                200g de Pu Ehr cuit ou Shu pur Yunnan à un prix défiant toute concurrence. C’est l’occasion de franchir le pas et d’acheter une galette sans avoir à investir une grosse somme.
                                Compressé en 2008 avec un MaoCha récolté au printemps 2006, cette petite galette d’entrée de gamme mais de 10 ans d’âge est parfaite pour une consommation quotidienne, un usage médicinal ou une initiation au Pu Ehr.


                                15,00 € / 1 galette de 200g
                                PuErh Shu Menghai palace 2011

                                PuErh Shu Menghai palace 2011

                                    4.0    1 commentaire

                                  Récolte : avril 2011

                                  La liqueur très foncée est classique pour ce type de thé. Le nez révèle des senteurs boisées et animales.
                                  Puissante et vive en attaque, la liqueur de ce PuErh du terroir de Menghai tapisse rapidement le palais d’une légère amertume épicée et agréable qui persiste longtemps en bouche.
                                  Bref, un superbe PuErh Shu encore un peu jeune mais déjà riche et puissant pour un prix plus que raisonnable.


                                  23,00 € / 1 galette de 357g
                                  PuEhr Shu GuQiaoMu 2008/2010

                                  PuEhr Shu GuQiaoMu 2008/2010

                                      4.8    11 commentaires

                                    Récolte : saison 2008

                                    Le PuEhr GuQiaoMu est idéal pour une initiation aux PuEhr cuits car, son goût est léger mais typique. Les notes de cuir et de bois et sa finale très légèrement astringente sont très agréables.
                                    Cette galette de PuEhr, entrée de gamme et présentée dans son emballage d’origine, vous séduira par la douceur et l’équilibre de ses arômes.


                                    Livraison offerte à partir de 35 €

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