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Pu Er

Le Pu Er : un thé sombre brûle graisses ?

Le Pu Er également orthographié Pu Erh appelé thé noir en Chine est exclusivement
produit dans la province du Yunnan. Comme certains vins, le Pu Er se bonifie avec l’âge.
Après une première fermentation, les Pu Erh subissent une deuxième fermentation plus
lente. Lors de la post-fermentation vont se développer les arômes particuliers et une
couleur plus foncée caractéristique des Pu Er.

Le Pu Erh : thé et alicament !

Lors de la post fermentation, l’action combinée de micro organismes et de réactions
chimiques vont aboutir à la formation de composés qui stimulent le métabolisme
hépatique (brûles graisses). Les bienfaits sur la santé que les Chinois prêtent au
Pu Er depuis toujours sont aujourd’hui scientifiquement prouvés par plusieurs études. Le Pu Erh a les effets suivants :

  • anticholestérol (Réduction du mauvais et augmentation du bon),
  • antitryglycérides,
  • perte de poids et de tissu adipeux (brûles graisses),
  • stimulation de l’activité du foie,
  • réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.

Donc oui, le Pu Er, ce thé sombre du Yunnan a effectivement des effets brûle graisses, mais
aussi anticholestérol et antitryglycérides.

Vieux théiers de Fengqing 2014 : Pu Erh cru

Vieux théiers de Fengqing 2014 : Pu Erh cru

    4.6    5 commentaires

    Récolte : 20 avril 2014

    Encore jeune mais prometteuse, cette jolie galette peu compressée de Pu Erh cru de fin de printemps 2014 a été produite exclusivement pour ThéCâlin à partir d’un MaoCha acheté par notre teamaster et issu de cueillettes sur théiers âgés.
    Une grande richesse aromatique en primeur (fruits, épices, bois) à apprécier dès maintenant et un potentiel de garde certain font que galette de Pu Erh cru possède toutes les qualités pour en faire un grand thé.


    Livraison offerte à partir de 35 €

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