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Pu Er

Le Pu Er : un thé sombre brûle graisses ?

Le Pu Er également orthographié Pu Erh appelé thé noir en Chine est exclusivement
produit dans la province du Yunnan. Comme certains vins, le Pu Er se bonifie avec l’âge.
Après une première fermentation, les Pu Erh subissent une deuxième fermentation plus
lente. Lors de la post-fermentation vont se développer les arômes particuliers et une
couleur plus foncée caractéristique des Pu Er.

Le Pu Erh : thé et alicament !

Lors de la post fermentation, l’action combinée de micro organismes et de réactions
chimiques vont aboutir à la formation de composés qui stimulent le métabolisme
hépatique (brûles graisses). Les bienfaits sur la santé que les Chinois prêtent au
Pu Er depuis toujours sont aujourd’hui
scientifiquement prouvés par plusieurs études. Le Pu Erh a les effets suivants :

  • anticholestérol (Réduction du mauvais et augmentation du bon),
  • antitryglycérides,
  • perte de poids et de tissu adipeux (brûles graisses),
  • stimulation de l’activité du foie,
  • réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.

Donc oui, le Pu Er, ce thé sombre du Yunnan a effectivement des effets brûle graisses, mais
aussi anticholestérol et antitryglycérides.

Mandarine de Pu Erh

Mandarine de Pu Erh

    Récolte : juillet 2017

    Un Pu Erh cuit conditionné et séché dans une véritable écorce de mandarine. La liqueur n’est pas très foncée pour ce type de thé et est très douce. La mandarine apporte une note fruitée.


    7,50 € / 50 g
    Pu Erh bio Cangyuan Palace 2016

    Pu Erh bio Cangyuan Palace 2016

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      Récolte : début avril 2016

      Récolté à la main sur des théiers vieux de 30 à 50 ans, ce Pu Erh Bio est ensuite fermenté selon une tradition ancestrale qui lui confère sa belle couleur brun foncé et son goût inimitable.
      Boire quotidiennement du Pu Erh constitue un allié précieux des régimes minceur.


      10,50 € / 100 g
      Orange de Pu'Er.

      Orange de Pu'Er.

          4.5    10 commentaires

        Récolte : 01 avril 2016

        Pu Er cuit parfumé à l'orange et conditionné dans une peau d'orange. Une saveur douce et originale d’une grande noblesse dans l’équilibre et l’expression aromatique.
        Pour les amateurs de thés parfumés ou de Pu Erh qui sortent des sentiers battus.


        9,00 € / 100g
        Pu Ehr bio SanCha 2016

        Pu Ehr bio SanCha 2016

            4.0    1 commentaire

          Récolte : printemps 2016

          Provenant d’une zone montagneuse, à la frontière avec la Birmanie, ce Pu Ehr Bio a été manufacturé dans les règles de l’art.
          D’une grande douceur et d’un excellant rapport prix-plaisir, il est parfait pour un usage quotidien ou pour une initiation.


          8,00 € / 100 g
          Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit

          Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit

              5.0    1 commentaire

            Récolte : printemps 2015

            Notre productrice justifie de plus de 30 années d’expérience dans la production de Pu Ehr dont une dizaine en Bio. Ses mini tuocha de Pu Ehr Shu sont fabriqués avec des bourgeons accompagnés de la première feuille et cueillis sur des théiers travaillés dans le respect de l’environnement, comme le faisaient ses aïeux. Ils sont contrôlés et certifiés Bio par Ecocert.
            Au niveau gustatif, ce Pu Ehr Bio se distingue par son extrême douceur.


            6,50 € / 50 g
            Bourgeons dorés de Fengqing  2013-2015

            Bourgeons dorés de Fengqing 2013-2015

                5.0    1 commentaire

              Récolte : mars 2013

              Cette galette de Pu Ehr cuit compressée en 2015 contient une forte proportion de bourgeons dorés récoltés dans les jardins de Fengqing au printemps 2013. Nouvellement compressée avec un jeune MaoCha cette galette est déjà très séduisante. Il va être difficile, après l’avoir testé de l’oublier pour la laisser évoluer.
              Les théiers utilisés pour fabriquer cette galette grade Jin Ya (bourgeons dorés) sont âgés de 100 à 200 ans et poussent dans les jardins de Fengshan.


              36,00 € / 1 galette de 357g
              PuErh Shu Menghai palace 2011

              PuErh Shu Menghai palace 2011

                  4.0    1 commentaire

                Récolte : avril 2011

                La liqueur très foncée est classique pour ce type de thé. Le nez révèle des senteurs boisées et animales.
                Puissante et vive en attaque, la liqueur de ce PuErh du terroir de Menghai tapisse rapidement le palais d’une légère amertume épicée et agréable qui persiste longtemps en bouche.
                Bref, un superbe PuErh Shu encore un peu jeune mais déjà riche et puissant pour un prix plus que raisonnable.


                23,00 € / 1 galette de 357g
                Pu Er Shu SanCha Vrac : thé sombre

                Pu Er Shu SanCha Vrac : thé sombre

                    4.8    19 commentaires

                  Récolte : juillet 2010

                  Pu Er en vrac récolté en 2006. Arômes et saveur de sous-bois, (terre humide, feuilles et bois morts, champignons) surprenants.
                  Outre des qualités gustatives originales, le Pu Er a des propriétés « brûle
                  graisses », anticholestérol et anti-tryglycérides démontrées en laboratoire.


                  10,00 € / 100 g
                  PuErh cuit Menghai Palace 2009

                  PuErh cuit Menghai Palace 2009

                    Récolte : avril 2009

                    Cette galette, compressée 9 mois après la récolte, contient quelques bourgeons dorés et supporte environ six infusions en Gong Fu Cha. Elle présente les saveurs classiques de sous-bois et de cuir d’un PuErh cuit, la liqueur tapisse bien le palais et le goût reste longtemps en bouche.
                    Il s’agit d’une agréable galette de PuErh cuit à un prix plus qu’attractif est donc à consommer sans modération…


                    20,00 € / 1 galette de 357g
                    PuEhr Shu GuQiaoMu 2008/2010

                    PuEhr Shu GuQiaoMu 2008/2010

                        4.8    11 commentaires

                      Récolte : saison 2008

                      Le PuEhr GuQiaoMu est idéal pour une initiation aux PuEhr cuits car, son goût est léger mais typique. Les notes de cuir et de bois et sa finale très légèrement astringente sont très agréables.
                      Cette galette de PuEhr, entrée de gamme et présentée dans son emballage d’origine, vous séduira par la douceur et l’équilibre de ses arômes.


                      29,00 € / 1 galette de 357 g
                      Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

                      Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

                          4.6    8 commentaires

                        Récolte : juin 2008

                        Tuocha divin chrysanthème est un Pu Er consommé traditionnellement dans la région de Canton, délicatement aromatisé avec une authentique fleur de chrysanthème.
                        Sublime fusion entre le floral et le boisé, idéale pour s’initier à la saveur particulière du Pu Er.


                        7,50 € / 100 g
                        Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

                        Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

                            4.6    14 commentaires

                          Récolte : juin 2008

                          Pu Er cru 2008 parfumé avec un véritable bouton de rose.
                          Tuocha Rose de Pu Er associe merveilleusement la saveur florale de la rose aux notes boisées du Pu Er.
                          Parfaits pour un premier contact avec les Pu Er, ces thés au goût unique et réputés pour leurs propriétés médicinales.


                          7,50 € / 100 g
                          Pu’Er Shu Menghai Gongting 2008

                          Pu’Er Shu Menghai Gongting 2008

                              4.6    5 commentaires

                            Récolte : avril 2008

                            Belle galette de Pu’Er cuit où s’entremêlent des bourgeons dorés et des feuilles plus foncées cueillis au printemps 2008 sur des théiers centenaires de la région de Xishuangbanna et modérément compressée la même année.
                            La feuille infusée dégage une charmante odeur d’étable et de forêt humide.
                            La liqueur est lisse et crémeuse avec un bouquet doux et boisé qui se développe sur des notes délicatement camphrées.
                            Plus parfumé que le Pu’Er Menghai palace 2011, voici une galette « aimable » qui plaira aussi bien au néophyte qu’à l’amateur éclairé. Sans doute actuellement notre Pu’Er Shu le plus fin et le meilleur.


                            58,50 € / 1 galette de 357g
                            Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

                            Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

                                4.8    29 commentaires

                              Récolte : mai 2007

                              Pu Er récolté et compressé dans le Yunnan en 2007.
                              Saveur originale de bois et terre humide aux propriétés médicinales reconnues : réduction du taux de cholestérol et triglycérides, action lipolytique.
                              Les mini Tuocha sont en fait des doses individuelles de Pu’Er en forme de nid d’oiseau idéales pour préparer son thé au bureau et faciliter la perte de poids.


                              7,50 € / 100 g
                              Pu Erh shu Yunnan palace 2007

                              Pu Erh shu Yunnan palace 2007

                                  4.5    8 commentaires

                                Récolte : saison 2007

                                Le Pu Erh n’est pas nécessairement compressé. En vrac, le Pu Erh porte le nom de MaoCha et est couramment utilisé sous cette forme par les habitants du Yunnan. Il est plus facile à utiliser tout en ayant une saveur douce et évocatrice de sous-bois humides et un arrière goût équilibré.
                                Le Pu Erh shu Yunnan Palace plaira aux amateurs exigeants ne souhaitant pas acheter une galette.


                                12,50 € / 100 g
                                Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

                                Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

                                    3.0    4 commentaires

                                  Récolte : avril 2006

                                  Pour boire du Pu Erh en dehors de chez vous et sans avoir à emporter votre galette. Une briquette ou TuoCha carré permet de préparer une grande tasse de Pu Erh et plusieurs infusions sont possibles.
                                  D’une liqueur rubis foncé, ce Pu Erh cuits entrée de gamme offre néanmoins une bouche chaleureuse et souple et des arômes « forestiers » typiques de ce type de thé.


                                  9,00 € / 100 g
                                  TuoCha Menghai 2008 : Pu'Er Shu

                                  TuoCha Menghai 2008 : Pu'Er Shu

                                    Récolte : saison 2006

                                    Tuocha pur bourgeons et jeunes feuilles issus de théiers centenaires du mont Bulang (Menghai, Xishuangbanna).
                                    Sa grande douceur risque de déplaire aux amateurs de sensations fortes mais va ravir les papilles les plus subtiles.
                                    D’une saveur raffinée, cePu'Er cuit est d'un excellant rapport prix plaisir, pour se familiariser avec un Tuocha de 250g ou pour un usage quotidien.


                                    17,50 € / 1 galette de 250 g
                                    Pu Ehr Shu Fengqing ChunYun 2006-2008

                                    Pu Ehr Shu Fengqing ChunYun 2006-2008

                                        4.5    4 commentaires

                                      Récolte : printemps 2006

                                      200g de Pu Ehr cuit ou Shu pur Yunnan à un prix défiant toute concurrence. C’est l’occasion de franchir le pas et d’acheter une galette sans avoir à investir une grosse somme.
                                      Compressé en 2008 avec un MaoCha récolté au printemps 2006, cette petite galette d’entrée de gamme mais de 10 ans d’âge est parfaite pour une consommation quotidienne, un usage médicinal ou une initiation au Pu Ehr.


                                      15,00 € / 1 galette de 200g
                                      Infusette de  Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet

                                      Infusette de Pu Er shu Nuo Mi Xiang : thé en sachet

                                          4.5    2 commentaires

                                        Récolte : avril 2005

                                        Il s'agit d'un Pu Er cuit parfumé avec une plante à la senteur subtile qui rappelle celle du riz cuit. La liqueur est limpide, orangée plus ou moins foncée selon la durée de l’infusion. La saveur de riz (Nuo Mi Xiang) est présente sans être pesante.
                                        Bref, voici un Pu Er shu au parfum atypique mais d’une grande douceur et sans aucune amertume.


                                        9,00 € / 15 infusettes
                                        Infusette divin chrysanthème :  Pu Erh shu en sachet

                                        Infusette divin chrysanthème : Pu Erh shu en sachet

                                          Récolte : avril 2005

                                          Thé Pu Erh shu du Yunnan conditionné en sachets « infusettes » et subtilement aromatisé avec de véritables pétales de fleurs de chrysanthème. Nos infusettes sont parfaites pour un premier contact avec le Pu Erh ou pour une consommation au travail, en vacances ou chez des amis.
                                          Le parfum de chrysanthème ne masque pas la saveur naturellement boisée de ce Pu Erh en sachet.


                                          9,00 € / 15 infusettes
                                          Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet

                                          Infusette rose de Pu Erh cuit : thé en sachet

                                              3.0    1 commentaire

                                            Récolte : avril 2005

                                            Thé Pu Erh cuit du Yunnan conditionné en sachets « infusettes » et subtilement aromatisé avec des pétales de rose. Vous n’avez plus d’excuse pour ne pas boire du Pu Erh n’importe où.
                                            La saveur de rose de ce Pu Erh en sachet est très discrète.


                                            9,00 € / 15 infusettes
                                            Infusette de Pu Erh cuit : thé du Yunnan en sachet

                                            Infusette de Pu Erh cuit : thé du Yunnan en sachet

                                                5.0    1 commentaire

                                              Récolte : avril 2005

                                              Retrouvez toute la saveur douce et boisée d’un véritable Pu Erh cuit dans un sachet conditionné, directement par le producteur, sur le terroir d’origine, dans le Yunnan.
                                              Fabriquées avec de jeunes feuilles et bougeons de thé, sans aucun colorant ni additif, nos infusettes possèdent les mêmes vertus que le Pu Erh compressé ou en vrac mais sont d’un usage plus pratique.


                                              10,00 € / 15 infusettes
                                              Pu Ehr Shu ZhuanCha 2007/2009

                                              Pu Ehr Shu ZhuanCha 2007/2009

                                                  5.0    1 commentaire

                                                Récolte : juin 2007

                                                Ce Pu Ehr Shu (cuit) compressé sans excès en forme de brique et présenté dans un coffret est une jolie idée de cadeau.
                                                Provenant du terroir du Mt Bulang, Menghai, Xishuangbanna et récolté sur des théiers presque centenaires, ce Pu Ehr vous enchantera ou enchantera celui ou celle à qui vous l’offrirez.


                                                Livraison offerte à partir de 35 €

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