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Pu Er

Le Pu Er : un thé sombre brûle graisses ?

Le Pu Er également orthographié Pu Erh appelé thé noir en Chine est exclusivement
produit dans la province du Yunnan. Comme certains vins, le Pu Er se bonifie avec l’âge.
Après une première fermentation, les Pu Erh subissent une deuxième fermentation plus
lente. Lors de la post-fermentation vont se développer les arômes particuliers et une
couleur plus foncée caractéristique des Pu Er.

Le Pu Erh : thé et alicament !

Lors de la post fermentation, l’action combinée de micro organismes et de réactions
chimiques vont aboutir à la formation de composés qui stimulent le métabolisme
hépatique (brûles graisses). Les bienfaits sur la santé que les Chinois prêtent au
Pu Er depuis toujours sont aujourd’hui
scientifiquement prouvés par plusieurs études. Le Pu Erh a les effets suivants :

  • anticholestérol (Réduction du mauvais et augmentation du bon),
  • antitryglycérides,
  • perte de poids et de tissu adipeux (brûles graisses),
  • stimulation de l’activité du foie,
  • réduction des risques de maladies cardio-vasculaires.

Donc oui, le Pu Er, ce thé sombre du Yunnan a effectivement des effets brûle graisses, mais
aussi anticholestérol et antitryglycérides.

Perles de Pu’Er blanc Moonlight Beauty

Perles de Pu’Er blanc Moonlight Beauty

    4.8    8 commentaires

    Récolte : 01 mai 2018

    Intermédiaire entre un thé blanc et un Pu’Er Sheng, nous avons décidé de classer Moonlight Beauty dans les deux familles car on retrouve dans ce thé exceptionnellement doux les notes fruitées et florales des thés blancs et celles plus animales des Pu’Er crus.
    La présentation en grosses perles de 7 à 9 grammes facilite à la fois le transport et le dosage.


    11,50 € / 100 g
    Perles de  vieux théiers : Puerh cru

    Perles de vieux théiers : Puerh cru

        4.7    3 commentaires

      Récolte : avril 2017

      On reproche souvent aux minis compressions d’être de médiocre qualité. Ce n’est pas du tout le cas pour ces perles de Puerh cru compressées en avril 2016 avec des bourgeons cueillis quelques jours auparavant, sur des théiers semi-sauvages âgés de plus de 300 ans.
      Avec une liqueur claire, gourmande et un brin astringente, ces billes de n’ont rien à envier à leurs cousines en galette tout en étant plus facile à utiliser ou emporter avec soi.


      10,50 € / 100 g
      Tuocha Prestige 2016 : Pu Erh sheng

      Tuocha Prestige 2016 : Pu Erh sheng

          4.4    5 commentaires

        Récolte : avril 2016

        Retrouvez toute la saveur et la puissance d’un Pu Erh sheng haut de gamme dans une mini-portion.
        Sa saveur est douce, presque sucrée avec des notes boisées, végétales et légèrement fumées, en fin de bouche.
        Plus facile à utiliser et à transporter avec soi qu’une galette ce jeune Pu Erh sheng récolté et compressé en mini Tuocha en 2016 est à consommer maintenant ou à laisser vieillir.


        7,50 € / 100 g
        Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit

        Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit

            5.0    1 commentaire

          Récolte : printemps 2015

          Notre productrice justifie de plus de 30 années d’expérience dans la production de Pu Ehr dont une dizaine en Bio. Ses mini tuocha de Pu Ehr Shu sont fabriqués avec des bourgeons accompagnés de la première feuille et cueillis sur des théiers travaillés dans le respect de l’environnement, comme le faisaient ses aïeux. Ils sont contrôlés et certifiés Bio par Ecocert.
          Au niveau gustatif, ce Pu Ehr Bio se distingue par son extrême douceur.


          6,50 € / 50 g
          Lotus Tuocha 2014 : Pu Er cru

          Lotus Tuocha 2014 : Pu Er cru

              4.7    2 commentaires

            Récolte : avril 2014

            Jeune Pu Er cru compressé en mini Tuocha. D’un poids de 5 g, ces petits nids d’oiseau agrémentés de feuilles de lotus (Nelumbo nucifera Gaertn) sont parfaits pour un mug ou une grande tasse.
            Consommable dès maintenant si vous aimez les Pu’Er Sheng « vifs », le Lotus Tuocha 2014 sera encore meilleur dans quelques années.


            7,50 € / 100 g
            Tuocha Jasmin de Pu’Er 2014 : Pu'Er cru parfumé

            Tuocha Jasmin de Pu’Er 2014 : Pu'Er cru parfumé

                5.0    4 commentaires

              Récolte : avril 2014

              Le parfum de jasmin est subtil. Il ne masque absolument pas la saveur de ce Pu’Er Sheng et apporte des notes fleuries.
              Un Pu’Er original pour un prix raisonnable.


              7,50 € / 100g
              Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

              Tuo Cha divin chrysanthème : thé sombre aromatisé.

                  4.6    8 commentaires

                Récolte : juin 2008

                Tuocha divin chrysanthème est un Pu Er consommé traditionnellement dans la région de Canton, délicatement aromatisé avec une authentique fleur de chrysanthème.
                Sublime fusion entre le floral et le boisé, idéale pour s’initier à la saveur particulière du Pu Er.


                7,50 € / 100 g
                Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

                Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé.

                    4.6    14 commentaires

                  Récolte : juin 2008

                  Pu Er cru 2008 parfumé avec un véritable bouton de rose.
                  Tuocha Rose de Pu Er associe merveilleusement la saveur florale de la rose aux notes boisées du Pu Er.
                  Parfaits pour un premier contact avec les Pu Er, ces thés au goût unique et réputés pour leurs propriétés médicinales.


                  7,50 € / 100 g
                  Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

                  Yunnan Tuocha 2007 : mini nid d’oiseau.

                      4.8    29 commentaires

                    Récolte : mai 2007

                    Pu Er récolté et compressé dans le Yunnan en 2007.
                    Saveur originale de bois et terre humide aux propriétés médicinales reconnues : réduction du taux de cholestérol et triglycérides, action lipolytique.
                    Les mini Tuocha sont en fait des doses individuelles de Pu’Er en forme de nid d’oiseau idéales pour préparer son thé au bureau et faciliter la perte de poids.


                    7,50 € / 100 g
                    Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

                    Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu

                        3.0    4 commentaires

                      Récolte : avril 2006

                      Pour boire du Pu Erh en dehors de chez vous et sans avoir à emporter votre galette. Une briquette ou TuoCha carré permet de préparer une grande tasse de Pu Erh et plusieurs infusions sont possibles.
                      D’une liqueur rubis foncé, ce Pu Erh cuits entrée de gamme offre néanmoins une bouche chaleureuse et souple et des arômes « forestiers » typiques de ce type de thé.


                      9,00 € / 100 g

                      Livraison offerte à partir de 35 €

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