ThéCalin vous remercie de votre achat.

Thés blancs

Depuis des centaines d’années, boire du thé blanc fait partie de la culture chinoise.

Aujourd’hui, de nombreux Occidentaux délaissent le café pour boire du thé.
Les thés blancs sont les plus raffinés et les plus rares des thés. Autrefois
réservé à l’élite, le thé blanc est aujourd’hui accessible à tous, mais reste
cher et principalement produit dans la province du Fujian (Sud-Est de la Chine,
face à Taiwan).

Utilisez une eau de qualité

Le thé blanc a des arômes subtils et délicats, la qualité de l’eau est donc
primordiale pour ne pas les modifier. ThéCâlin vous conseil d’utiliser une eau de
source faiblement minéralisée ou une eau de réseau filtrée.

Les bienfaits du thé blanc

En été, boire du thé blanc est particulièrement rafraîchissant. A l’instar du thé vert,
le thé blanc est particulièrement riche en antioxydants et a une action brûle graisse.
Le thé blanc est beaucoup plus pauvre en caféine que le thé vert ou noir. Boire du
thé blanc le soir ne perturbera donc pas votre sommeil.

Boire du thé blanc chaque jour vous aidera à garder la ligne et un teint frais.

Option de filtrage des Thés blancs

BaiMuDan  classico : thé blanc

BaiMuDan classico : thé blanc

    5.0    1 commentaire

    Récolte : 30 avril 2019

    D’une cueillette moins fine que nos deux autres Bai Mu Dan, ce thé blanc « entrée de gamme » est néanmoins produit à partir d’une cueillette manuelle : le bourgeon duveteux plus les trois premières feuilles mais contient quelques feuilles oxydées.
    Si vous ne connaissez pas les thés blancs le BaiMuDan classico est fait pour vous.


    6,50 € / 50g
    ShouMei mandarine : thé blanc parfumé

    ShouMei mandarine : thé blanc parfumé

        4.5    4 commentaires

      Récolte : juin 2010

      Vieux thé blanc parfumé de type ShouMei récolté et manufacturé dans la province du Fujian.
      Il s’agit d’un thé blanc qualité séché dans une écorce de mandarine et contenant des bourgeons duveteux.
      Le résultat est surprenant : un thé blanc aromatique et fruité d’une grande originalité.


      7,50 € / 3 pièces (50g)
      Pivoine Blanche ; Bai Mu Dan : thé blanc

      Pivoine Blanche ; Bai Mu Dan : thé blanc

          5.0    2 commentaires

        Récolte : 19 avril 2018

        Récolte de printemps du plus connu des thés blancs chinois. Uniquement composé de bourgeons plus une ou deux fines feuilles, son bouquet est doux et floral.
        Rafraîchissant et pauvre en théine, ce thé blanc accompagnera merveilleusement vos chaudes soirées estivales.


        10,00 € / 50 g
        Pivoine Blanche Bio ; Pai Mu Tan : thé blanc

        Pivoine Blanche Bio ; Pai Mu Tan : thé blanc

            5.0    3 commentaires

          Récolte : 30 avril 2017

          Thé blanc de Chine produit dans jardins de Wenyang. Sa liqueur orange-pâle a une saveur particulièrement délicate et parfumée.
          Excellent détoxifiant, délassant et digeste, idéal en été.


          10,50 € / 50 g
          Pu Ehr Blanc Yueguang Meiren

          Pu Ehr Blanc Yueguang Meiren

              5.0    15 commentaires

            Récolte : 05 avril 2018

            Bien que ce ne soit pas à proprement parler un thé blanc, nous avons décidé de classer ce Pu Ehr blanc à la fois dans la catégorie Pu Ehr et dans celles des thés blancs car c’est un thé exceptionnellement doux où se mêlent les notes fruitées des thés blancs et celles plus animales des Pu Ehr.


            10,50 € / 50 g
            Shou Mei: 100g de thé blanc compressé

            Shou Mei: 100g de thé blanc compressé

              Récolte : avril 2017

              Les galettes de 100g de ThéCalin, l'arôme riche de Hao Xiang, saveur légèrement sucré et douce, facile à collecter.


              10,50 € / 1 galette de 100g
              Perles de Pu’Er blanc Moonlight Beauty

              Perles de Pu’Er blanc Moonlight Beauty

                  4.8    9 commentaires

                Récolte : 01 mai 2019

                Intermédiaire entre un thé blanc et un Pu’Er Sheng, nous avons décidé de classer Moonlight Beauty dans les deux familles car on retrouve dans ce thé exceptionnellement doux les notes fruitées et florales des thés blancs et celles plus animales des Pu’Er crus.
                La présentation en grosses perles de 7 à 9 grammes facilite à la fois le transport et le dosage.


                11,50 € / 100 g
                Audace :  Aiguilles d'Argent fleuries.

                Audace : Aiguilles d'Argent fleuries.

                    5.0    4 commentaires

                  Récolte : 28 avril 2019

                  Ce producteur n'a pas manqué d'audace pour avoir ajouté des boutons de rose et des fleurs de camomille de Chine à son thé blanc BaiHaoYinZhen.
                  Le résultat est surprenant : des Aiguilles d'Argent subtilement parfumées qui vont réconcilier ceux qui pensent que le thé blanc manque de saveur.


                  12,50 € / 50 g
                  Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé

                  Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé

                      4.9    8 commentaires

                    Récolte : 28 avril 2019

                    Voici certainement l’un des meilleurs thés blancs parfumé au jasmin de Chine. Une robe légèrement jaune citron et brillante. Sa saveur incroyablement légère et parfumée garde les nuances zestées des thés blancs.
                    En bouche, Aiguilles d'Argent au jasmin est bien plus qu’un thé flatteur et goûteux, c’est une véritable boisson santé qui allie les vertus médicinales du thé blanc et du jasmin.


                    16,50 € / 100 g
                    Aiguilles d'Argent - YinZhen : thé blanc Sichuan

                    Aiguilles d'Argent - YinZhen : thé blanc Sichuan

                      Récolte : 15 mars 2018

                      Haute qualité et frais,cette Bai Hao Yin Zhen de la montagne de Tiangong a été cueilli avant la fête de QingMing, un thé alpin à la saveur riche et lisse avec parfum unique.


                      16,50 € / 50 g
                      Aiguilles d'Argent - BaiHao YinZhen : thé blanc

                      Aiguilles d'Argent - BaiHao YinZhen : thé blanc

                          4.7    17 commentaires

                        Récolte : 27 mars 2018

                        Le BaiHao YinZhen est la « Rolls Royce » du thé blanc, sa cueillette, exclusivement manuelle, n’a lieu qu’une fois l’an, fin mars, avant que les bourgeons ne s’ouvrent. Le lot proposé ici ne doit pas être considéré comme un très grand cru, son prix en est d’ailleurs le témoin, car il a été récolté un peu tardivement ce qui se traduit par la présence de mini feuilles dans environ 25% des bourgeons ce qui n’est pas le cas pour les plus grands crus.
                        Voici donc un BaiHao YinZhen d’un excellent rapport qualité-prix, parfait pour un premier contacte avec le thé blanc haut de gamme.


                        17,50 € / 50 g
                        Aiguilles d'Argent - Bai Hao Yin Zhen : thé blanc

                        Aiguilles d'Argent - Bai Hao Yin Zhen : thé blanc

                            4.7    3 commentaires

                          Récolte : 28 avril 2019

                          Thé blanc uniquement élaboré à partir de la première cueillette de printemps. Sa saveur douce et raffinée, délicatement fleurie peut parfois déconcerter les néophytes.
                          Très riche en antioxydants, ce thé blanc est excellent pour la peau, car il atténue rides et ridules.
                          Comme le Pu’Er, le thé blanc évolue avec le temps et gagne en saveur en vieillissant.


                          38,00 € / 50 g
                          Shou Mei Lao BaiCha 2013 : thé blanc compressé

                          Shou Mei Lao BaiCha 2013 : thé blanc compressé

                              4.7    7 commentaires

                            Récolte : avril 2013

                            Galette de thé blanc vieilli type Shou Mei récolté en 2013 et compressée la même année. Un thé rare, à la saveur douce et fleurie, plus goutté qu’un jeune thé blanc en vrac et subtilement boisé.
                            Le thé blanc Lao BaiCha est plus doux que le JiaJiale et la galette, plus compacte.


                            59,00 € / 1 galette de 350g
                            Shou Mei JiaJiaLe 2011&2013 : thé blanc compressé

                            Shou Mei JiaJiaLe 2011&2013 : thé blanc compressé

                                4.5    4 commentaires

                              Récolte : saison 2011

                              Galette de thé blanc vieilli type Shou Mei récolté en 2011 et compressé en 2013. Un thé rare à la saveur étonnamment douce et fleurie. Comme tous les thés blancs aucune amertume n’est à craindre.
                              Ce thé blanc compressé est à consommer maintenant ou à laisser vieillir.


                              Livraison offerte à partir de 35 €

                              Échantillons gratuits