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Tous les Oolong / WuLong

Les merveilleux Oolong ou WuLong sélectionnés par ThéCâlin.

En Chine, aujourd’hui encore, les maisons de thé sont nombreuses et très fréquentées
par toutes les tranches d’âges. Le Oolong y figure toujours à la carte.
Oolong est la traduction phonétique anglo-saxonne du chinois WuLong ( 乌龙 ) ou
dragon noir. C’est une famille de thés semi-fermentés, intermédiaires entre les thés
verts et noirs.
ThéCâlin propose des WuLong de Chine continentale et de Taiwan faiblement fermentés
(20 à 30 %) donc proches d’un thé vert ou plus fermentés comme le WuLong de rochers
Wuyi Da Hong Pao (env. 40%) ou le célèbre OoLong Taiwanais DaYuLing.
Egalement à la carte un WuLong totalement fermenté : Tie Guan Yin Roi des singes.
Les OoLong ou WuLongs sont des thés naturellement parfumés. Leurs arômes floraux
enrichis d’une note fruitée, végétale, lactée ou minérale sont surprenants.

TieGuanYin AnXi QingXiang : OoLong grade B

TieGuanYin AnXi QingXiang : OoLong grade B

    4.7    3 commentaires

    Récolte : 06 mai 2018

    Notre fournisseur a décidé de passer au Bio dans ses jardins d’AnShan. Voici donc un WuLong issu d’une parcelle en conversion « Agriculture biologique ». Son nez est intense avec des notes florales (muguet, jacinthe) rehaussées de notes fruitées.
    La bouche est fleurie, onctueuse et douce. La finale toute en longueur.
    Ce TieGuanYin QingXiang n’a pas grand-chose à envier à un grade A et justifie amplement son prix.


    12,50 € / 50 g
    Gariguette d’Anxi : TieGuanYin à la fraise

    Gariguette d’Anxi : TieGuanYin à la fraise

        4.9    9 commentaires

      Récolte : 29 avril 2017

      Original et plein de saveurs, ce thé parfumé est un véritable WuLong aromatisé avec des extraits naturels de fraise qui vont mettre un parfum estival dans votre théière.
      Les notes florales typiques des TieGuanYin d’Anxi se marient merveilleusement bien avec le parfum de la fraise.
      Sans aucune amertume et une grande douceur, ce Wulong parfumé est très bon en thé glacé avec un peu de jus de citron pressé.


      Prix : 7,50 € / 100 g

      Promo : 5,30 € / 100 g

      Livraison offerte à partir de 35 €

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