Tous les thés noirs

Dragon rouge : perles de thé noir

Récolte : 28 avril 2019

Ces jolies perles de thé noir sont confectionnées exclusivement à partir des premières cueillettes printanières des théiers sauvages de la région de Fenqing au YunNan et roulées à la main.
Arômes caractéristiques des grands Yunnan Dian Hong : fruits mûrs, chocolat et caramel.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Dian Hong vieux théiers : thé noir grand cru du Yunnan

Récolte : 28 avril 2019

De vénérables théiers de plus de 800 ans sont récoltés à la main afin de produire ce thé noir Dian Hong exceptionnel.
La puissance aromatique est surprenante avec des notes très présentes de fruits mûrs compotés et empyreumatiques de torréfaction auxquelles s’ajoute un brin de boisé.
Nul n'est besoin d'être un expert pour apprécier un grand thé noir, laissez-vous simplement guidez par vos sensations.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Yunnan Dian Hong Jin Hao : thé noir grand cru

Récolte : 2 avril 2019

Très riche en bourgeons dorés récoltés au printemps, le Yunnan Dian Hong Jin Hao est l’une des meilleures qualités de Dian Hong et l’un des meilleurs thés noirs chinois. Arômes complexes : fruits secs, confiture, chocolat, miel et caramel.
Le Yunnan Dian Hong Jin Hao est au thé noir ce que Aiguilles d'Argent est au thé blanc : un grand cru exceptionnel et rare, qui ravira les amateurs de thé noir les plus exigeants.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Yun nan Dian Hong Prestige : thé noir

Récolte : 28 avril 2018

Issu d’une cueillette de printemps, moins fine que celle du Jin Hao (feuilles entières et 30 % de bourgeons d’or), contenant environ 30% de bourgeons dorés, ce thé noir est d’un excellent rapport qualité-prix. La bouche est très concentrée, ronde et suave avec des tanins légers et soyeux.
Yun Nan Dian Hong Prestige sera apprécié aussi bien au petit déjeuné qu’après un repas ou l’après-midi avec une patisserie.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Yunnan Gong Fu : thé noir Dian Hong

Récolte : 29 avril 2019

Dégustez un des thés noirs les plus doux de Chine. Il est manufacturé de façon traditionnelle, au printemps, dans la province du Yunnan avec des théiers à larges feuilles utilisés pour les Pu’Er. Sa texture en bouche est subtile et sans aucune astringence.
Ce thé noir, d’un rapport prix plaisir exceptionnel est un excellent choix pour découvrir les Dian Hong.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

DianHong Classico : thé noir du Yunnan

Récolté : 30 avril 2019

Thé noir de grande qualité à un prix particulièrement bas. Liqueur acajou où se mêlent des arômes de caramel et de fruit secs évoquant la tarte Tatin. En bouche : des notes boisées d’abricots secs. Sa légère astringence lui donne une longueur en bouche intéressante.
Le YunNan DianHong Classico est idéal pour ceux qui souhaitent s’initier aux thés noirs du Yunnan.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

DianHong théiers sauvages : thé noir grand cru du Yunnan

Récolte : 1 avril 2019

Tout le plaisir des thés noirs grands crus se retrouve ici : de belles feuilles torsadées et une liqueur lumineuse soutenue par une jolie saveur de céréales grillées et de mélasse.
Ce Yunnan DianHong issu de théiers sauvages est un thé noir assez complexe avec beaucoup de notes différentes qui se révèlent mieux en Gaiwan dans le style GongFu Cha que dans une théière classique selon la méthode occidentale.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Spirales de Qi Men : thé noir des montagnes jaunes

Récolte : 24 avril 2018

Voici un QiMen dont la forme spiralée est très originale et traduit tout le savoir-faire de M. Wangchang, maitre de thé et véritable artiste.
Une fermentation parfaitement maitrisée donne à ce thé noir des notes qui rappellent la saveur des patates douces grillées que l’on peut acheter dans les rues chinoises en hiver.
La cueillette est moins fine que celle du Joyau céleste de QiMen, un autre thé noir de Wangchang mais reste de très grande qualité.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Rose du Yunnan : thé noir parfumé

Récolte : 03 mai 2018

Thé DianHong et boutons de rose. La parfum de rose, tout en délicatesse, agrémente savoureusement ce thé noir du Yunnan riche en bourgeons dorés.
Rose du Yunnan prouve une fois de plus qu’un thé parfumé peut rimer avec finesse et qualité.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Joyau céleste de QiMen : thé noir grand cru

Récolte : 28 avril 2019

ThéCâlin a découvert dans les Montagnes Jaunes ce thé noir de Qimen, un pur joyau provenant d’un jardin d’altitude où les théiers jouissent d’une brume épaisse, d’un terroir montagneux et d’un climat chaud et humide l’été et froid et sec l’hiver.
Splendide QiMen Grand Cru, ce thé noir se distingue par l’extrême qualité de ses feuilles et l’équilibre parfait entre une saveur d’orge maltée et des notes boisées et chocolatées. Un pur délice !

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

QiMen MaoFeng prestige : thé noir

Récolte : 28 avril 2019

Produit en plein massif des Montagnes Jaunes de l’Anhui, dans des jardins bien exposés, ce thé noir de Qimen est composé de fins bourgeons dont une belle proportion de bourgeons dorés.
Une liqueur jaune orangée, un nez finement toasté, une bouche florale et végétale avec des notes cacaotées toutes en finesse font de ce thé noir l’un de nos plus surprenants et agréables.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Keemun Classico : thé noir

Récolte : 15 mai 2015

Plus corsé que les Keemun de grades supérieurs, c'est le thé noir parfait pour celles et ceux qui les aiment charpentés ou bien avec du lait.
Keemun Classico est un thé noir de QiMen de qualité à petit prix.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Qimen Impérial : thé noir

Récolte : 20 mai 2018

Prix attractif pour ce thé noir de qualité. Légèrement plus corsé et moins fin que de Qimen Hao Ya, Qimen Impérial est parfait pour faire connaissance avec ce type de thé noir haut de gamme chinois.
Sa jolie liqueur cuivrée aux arômes chocolatés développe une saveur à la fois maltée et fruitée, typique des Qimen.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Qi Men Hao Ya : thé noir

Récolte : 30 mai 2019

Les QiMen sont des thés noirs de la province de l’Anhui. Hao Ya est le grade le plus élevé. Il se caractérise par une jolie liqueur cuivrée aux arômes à la fois maltés, végétaux et fleuris. Et une légère astringence donnant une belle longueur en bouche.
Cette année encore, Angel, notre teamaster, a opté pour un QiMen Hao Ya de grade B d’un exceptionnel rapport qualité-prix pour un thé noir haut de gamme.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Régal des princesses impériales : thé noir aux litchis

Récolte : 8 juin 2019

Un thé noir du Fujian parfumé avec de véritables litchis récoltés dans la province du Guangdong.
Une subtile fusion entre les notes chocolatées du thé noir et le fruité capiteux du litchi, jadis réservée aux filles de l’empereur Tang Xuanzong.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Qi Men Mao Feng : thé noir

Récolte : 21 avril 2018

Le QiMen est un thé noir des Montagnes Jaunes. Mao Feng indique qu’il est issu d’une cueillette particulièrement fine. Celui-ci est d’un grade A. Il donne une belle liqueur cuivrée aux arômes complexes.
En bouche, la saveur est chocolatée avec une note végétale étonnante pour un thé noir.

Bai Lin Gong Fu : thé noir

Récolte : 28 avril 2019

De fabrication purement artisanale, c’est l’un des meilleurs thés noirs de la province du Fujian et de Chine.
Il vous surprendra par ses notes grillées de caramel et de cacao, son goût frais, légèrement sucré et sa texture en bouche ample, ronde et moelleuse.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Tan Yang GongFu : thé noir

Récolte : 18 avril 2019

Voici le meilleur des trois thés noirs de la famille des Min Hong. Il offre une bouche souple, fluide, ample et veloutée, presque sucrée à l’attaque avec des arômes maltés (caramel et chocolat), une note de vanille et une pointe d'écorce d'orange.
Cet exceptionnel thé noirse ré-infuse plusieurs fois sans aucune amertume tout en gardant un fond riche et raffiné.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Dian Hong à la rose : billes de thé noir

Récolte : 30 avril 2018

Retrouvez le doux parfum de la rose dans un thé noir du Yunnan de type DianHong présenté en grosses perles de 7 à 9 grammes.
Bien meilleures, ces billes de thé noir emballées individuellement se transportent et s’utilisent aussi facilement que votre habituel thé aromatisé en sachet.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Dian Hong au jasmin : billes de thé noir

Récolte : 30 avril 2018

Le jasmin, très discret, apporte une subtile touche fleurie à ce Dian Hong du Yunnan.
Le thé noir lui- même est de grande qualité et très aromatique.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur

Bourgeons dorés au jasmin, thé noir du Yunnan

Récolte : 30 mai 2019

De magnifiques bourgeons duveteux dorés (Jin Hao) parfumés avec des boutons de fleurs de jasmin tout juste cueillis.
Les thés noirs au jasmin sont rares et difficiles à manufacturer car l’imprégnation avec les boutons jasmin entraine facilement une re-fermentation nuisible. La qualité de celui-ci prouve l’expertise de notre fournisseur.
Il en résulte une combinaison étonnante entre la saveur fleurie du jasmin et le moelleux d’un thé noir d’une très grande qualité.

• Ajouter à mes préférés
• Ajouter au comparateur