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Tous les thés verts

 

Thés verts de Chine.

Le thé vert est actuellement le thé le plus populaire.

Thé vert au jasmin en Chine ou thé vert à la menthe au Maghreb, le thé vert est
apprécié à la fois pour son goût et parce que c’est bon pour la santé : les bienfaits
du thé sont innombrables.

Produits à partir de bourgeons ou de feuilles, les thés verts sont rapidement torréfiés
pour limiter l’oxydation et préserver leur richesse naturelle en polyphénols.
Le polyphénol principal du the vert s’appelle catéchine. Ce sont principalement ces
catéchines qui sont responsables des bienfaits du thé vert. Ce que les Chinois savent
depuis des centaines d’années est aujourd’hui scientifiquement prouvé :
boire du thé vert est bon pour la santé !

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