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Oolong / Wulong torréfiés

Tie Guan Yin Roi des singes : Wu Long Taiwanais

Tie Guan Yin Roi des singes : Wu Long Taiwanais

    3.9    7 commentaires

    Récolte : 08 mai 2019

    Ce Tie Guan Yin taïwanais est totalement fermenté puis lentement torréfié à feu doux selon un procédé original. Il doit son nom à une légende selon laquelle il serait cueilli par des singes.
    Le Tie Guan Yin Roi des singes présente une saveur complexe, pyrogénée (orge grillée) et acidulée, avec des notes minérales, boisées, fruitées et fleuries.


    11,50 € / 100 g
    Dong Ding MiXiang : OoLong de Taïwan modérément torréfié.

    Dong Ding MiXiang : OoLong de Taïwan modérément torréfié.

        4.8    9 commentaires

      Récolte : 03 mai 2019

      La torréfaction de cet Oolong de Taïwan ne masque pas sa saveur naturellement fleurie et apporte une nuance pyrogénée en parfaite harmonie avec les notes florales du Dong Ding.


      23,50 € / 100 g

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