Offre spéciales : jusqu’à 45 % de réduction
Du 18 au 24 novembre, nous proposons chaque jour différentes offres spéciales sur nos théières, service à thé et sur tous nos thés !
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Cette théière en véritable argile ZiSha de Yixing est spécialement conçue pour mettre en avant les arômes et les saveurs des thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier). Elle a été fabriquée dans la région même de YiXing. Son design sobre et classique vous permettra de préparer un thé selon la technique du GongFuCha en toutes circonstances.
Nos thés au jasmin sont parfumés avec des boutons de fleurs de jasmin fraîchement récoltés et sont généralement le plus vendus dans l’année qui suit la récolte et imprégnation au jasmin.
Il n’y a pas d’arômes ajoutés.
Nos thés noirs, même les premiers prix sont des thés relativement haut de gamme et comme pour les thés verts, ceux que vous achetez sont le plus souvent des thés de l’année.
Dans tous les cas, notre teamaster est très vigilant à la date de production et nous retirons les thés les plus vieux (sauf thés blancs et Pu’Er qui se bonifient en vieillissant).
Par ailleurs, nos thés sont conditionnés par le producteur dans nos propres sachets étanches à l’air et la lumière et les thés fragiles (thés verts, Wulong) sont conservés au réfrigérateur.
Certains de nos thés WuLong parfumés le sont avec des arômes naturels.
Recette de mousse au chocolat parfumée avec notre thé vert LongJing puits du dragon grand ordinaire, sans œuf ni aucun autre produit animal donc compatible avec un régime végétarien ou végan et beaucoup plus légère que la mousse au chocolat traditionnelle.
Merci à Oum Roumayssa du blog « Gourmandises et pâtisseries ».
Soupe originale aux saveurs automnales, parfumée avec des fleurs de chrysanthème. Faites deviner à vos convives les ingrédients.
Recette simple et rapide mais originale de nouilles chinoises parfumées avec notre thé noir fumé Lapsang Souchon Bio.
J’ai remplacé le vin rouge de la marinade traditionnelle du gibier par un thé de Pu’Er cuit. Si vous n’avez pas de rôti de sanglier, un rôti de porc fera parfaitement l’affaire.
J’ai ensuite utilisé une partie de la marinade pour faire une sauce inspirée de la célèbre sauce grand veneur.
Une recette de crêpes revisitée à base de qui apporte une saveur très intéressante. Très facile à réaliser, à l’aide d’un robot cuiseur multifonction, d’un blender ou d’un simple fouet, ces crêpes au thé raviront petits et grands !
Soyez le premier à déguster nos thés de printemps 2016. ThéCâlin propose une sélection de thés verts en pré commande.