Quelles sont les différences entre le Pu'Er et le thé sombre ?
L’influence du pH de l’eau sur l’infusion du thé
Pourquoi les Taiwanais conservent-ils généralement les tiges dans les thés Wulong ?
Verrine de fromage blanc et gelée fruits noirs & fruits rouges.
Dessert tout simple à base de fruits rouges dans une gelée Bissap fruits noirs posée sur un lit de fromage blanc. C’est joli et c’est bon !
Dos de cabillaud poché au thé, crème au thé vert LongJing : recette basses calories.
Recette basse calories, facile et rapide : Dos de cabillaud pochés au thé, crème au thé vert. La saveur délicate du LongJing s’est particulièrement bien mariée à celle du poisson.
Magret de canard sauce au thé noir BaiLingGongFu.
Recette simple de magrets de canard qui marie à merveille le sucré et le salé, les épices et le thé noir, le piment et le miel. Le goût chocolaté du Bai Ling Gong Fu apporte une touche sympathique.