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Théière Yixing Hong Yun Dang Tou
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Plateau à thé « Pivoine »
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Théière Yixing Jing Lan
Théière Yixing Hong Yun Dang Tou
Description
| Matériau : |
terre cuite type ZiSha Zi Ni (紫泥). |
|---|---|
| Origine : |
YiXing (宜兴), Jiangsu, Chine. |
| Potier : |
madame Yuan Ting |
| Capacité : |
250 ml. |
| Utilisation : |
méthode Gong Fu Cha avec les WuLong ou les Pu’Er qui doivent être |
| Entretien : |
sans détergent, un bon rinçage à l'eau très chaude après utilisation. |
Le poisson rouge est un symbole positif en Chine, particulièrement ceux dont la tête est ornée de rouge : ils indiquent Hong Yun Dang Tou, ce qui signifie que la bonne chance arrive. Cette théière Zisha de TeaVivre est fabriquée à la main à partir d'argile de Yixing pourpre soigneusement sélectionnée. Le corps de la théière est délicat et simple, relativement peu orné, tandis que le couvercle offre un contraste saisissant avec la représentation complexe et charmante du poisson rouge. Ce symbole traditionnel renforce l'apparence simple de la théière, tout en reliant ces idées et mythes éprouvés.
Yixing, un haut lieu de la poterie chinoise
La ville de YiXing ( 宜兴 ) est située à quelques kilomètres à l’ouest de Shanghai, province du Jiangsu.
La renommée de Yixing à depuis longtemps dépassé les frontières de l’empire du milieu grâce à ses poteries et autres objets confectionnés avec une argile de grès provenant des alentours de la ville. Les stars de Yixing sont sans conteste ses théières et ses services à thé.
La caractéristique des théières en terre cuite de Yixing est de monter vite en température et de bien conserver la chaleur. Elles sont donc plus spécialement destinées aux thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier).
ZiSha (紫砂) est le nom chinois des grès d’argile de Yixing de façon générale.
En Chine, on emploie également des mots qui font référence à la couleur de l’argile après la cuisson :
- Qing Shui Ni, Zhu Ni, Jian Po Ni ou Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur rouge brique plus ou moins foncé.
- Zi Ni et Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur brun pourpre.
- Duan Ni pour les terres cuites de couleur jaune sable.
Une théière de Yixing va se culotter au fil des infusions, il est donc préférable d'utiliser la même théière que pour un seul type de thé.
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