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Théière Yixing Zhuni Shui Ping
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Théière Yixing Poire 180 ml
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Service à thé YiXing De Zhong
Théière Yixing Zhuni Shui Ping
Description
| Matériau : |
terre cuite type ZiSha Zhu Ni (朱泥). |
|---|---|
| Origine : |
YiXing (宜兴), Jiangsu, Chine. |
| Potier : |
madame Sun Wen |
| Capacité : |
200 ml. |
| Utilisation : |
méthode Gong Fu Cha avec les WuLong ou les Pu’Er qui doivent être |
| Entretien : |
sans détergent, un bon rinçage à l'eau très chaude après utilisation. |
Shui Ping est l'un des styles de théière Zisha de Yixing les plus anciens et les mieux connus, depuis des milliers d'années. Cette théière de ThéCâlin est entièrement fabriquée à la main, avec des lignes naturelles et fluides et un corps rond et dodu. Le bec verseur droit est solidement relié au corps tout en maintenant la symétrie avec la poignée en forme d'oreille, travaillant ensemble pour améliorer l'harmonie de la pièce. Le corps est spacieux, ce qui permet aux feuilles de thé de se développer et de s'étirer, faisant ressortir pleinement la saveur du thé. De plus, le couvercle s'adapte parfaitement à la théière, ce qui permet de conserver la chaleur et le parfum. Comme pour les autres théières Yixing, une utilisation prolongée dans le temps permettra à la soupe du thé de s'adoucir et de devenir plus aromatique.
Yixing, un haut lieu de la poterie chinoise
La ville de YiXing ( 宜兴 ) est située à quelques kilomètres à l’ouest de Shanghai, province du Jiangsu.
La renommée de Yixing à depuis longtemps dépassé les frontières de l’empire du milieu grâce à ses poteries et autres objets confectionnés avec une argile de grès provenant des alentours de la ville. Les stars de Yixing sont sans conteste ses théières et ses services à thé.
La caractéristique des théières en terre cuite de Yixing est de monter vite en température et de bien conserver la chaleur. Elles sont donc plus spécialement destinées aux thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier).
ZiSha (紫砂) est le nom chinois des grès d’argile de Yixing de façon générale.
En Chine, on emploie également des mots qui font référence à la couleur de l’argile après la cuisson :
- Qing Shui Ni, Zhu Ni, Jian Po Ni ou Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur rouge brique plus ou moins foncé.
- Zi Ni et Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur brun pourpre.
- Duan Ni pour les terres cuites de couleur jaune sable.
Une théière de Yixing va se culotter au fil des infusions, il est donc préférable d'utiliser la même théière que pour un seul type de thé.
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