Échantillons Pu-erh cru à l'arôme fruité

	Origine :	Mont Bulang (布朗山), Menghai (勐海), YunNan (云南), Chine.
	Cueillette:	le bourgeon plus une à 3 feuillles.
	Saveur :	florale et fruitée particulièrement douce.

Depuis quelques années, notre producteur Pu Erh utilise le signe du zodiaque chinois de l’année en cours pour millésimer l’une de ses meilleures cueillettes printanières. Cette année c’est le bœuf qui est à l’honneur.

	Origine :	villages de Mengyou (勐佑) et de Xueshan (雪山), Fengqing (凤庆), YunNan (云南), Chine.
	Cueillette:	le bourgeon accompagné d’une à deux jeunes feuilles.
	Saveur :	animales avec l’astringence de la jeunesse.

Cette galette n’étant pas très compressée, il est préférable de délacer les feuilles plutôt que d’essayer de prélever un morceau au risque de les abîmer. Ne vous précipitez-pas sur votre galette dès que vous la recevrez car vous risquez d’être déçu et de la juger négativement de façon hâtive.

	Origine :	Fengqing (凤庆 ), YunNan (云南), Chine.
	Cueillette:	Le bourgeon plus une feuille ou éventuellement deux feuilles.
	Saveur :	Douce, animale et fruitée, avec une légère astringence.

Ce Pu'Er cru Chun Hao est produit à partir d'une récolte fine (Le bourgeon plus une feuille ou éventuellement deux feuilles) de 2013 sur de vieux théiers plantés il a deux à cinq siècles.

	Origine :	Fengqing, LinCang, YunNan.
	Cueillette:	Bourgeons plus une à trois jeunes feuilles.
	Saveur:	goût sucré et doux, il produit une amertume mais change rapidement pour former un arrière-goût sucré dans la bouche.

Sélectionnéd’une espèce de Fengqing à grandes feuilles âgée de plus de 200 ans, ce gâteau de pu-erh brut fabriqué par M. Zhou a été cueillipar un bouton à deux feuilles et a été traité selon des méthodes purement traditionnelles.Le gâteau est plat et rond, avec d’épaisses têtes épaisses réparties uniformément sur toute la surface et à l’intérieur du thé.Comme ce pu-erh est relativement « jeune », son goût est quelque peu amer et astringent, maisiltransformera rapidement en douceur dans la bouche.

	Origine :	village de Jingmai (景迈), district de Pu'Er (普洱), province du Yunnan (云南), Chine (中国).
	Cueillette:	bourgeons accompagnés de 1 à 2 feuilles.
	Saveur:	moelleuse et peu astringente.

Ces perles de PuErh ont été produites avec des bourgeons accompagnés de deux jeunes feuilles cueillis au début du printemps 2016 sur des théiers semi-sauvages de plus de 300 ans.