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Échantillons de mini Tuocha de Pu'Er
€7.90
Échantillons de mini Tuocha de Pu'Er
Description
Yunnan Tuocha : mini nid d’oiseau
Tuocha (沱茶) désigne un thé type Pu’er compressé en forme de nid d’oiseau. Depuis la dynastie des Tang (618-907 EC), ce type de thé est compressé pour en réduire le volume et faciliter son transport, la tradition perdure aujourd’hui.
Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu
Fang Tuocha n'est pas un Pu Erh Shu très haut de gamme mais, une entrée de gamme qualité pure Yunnan garantie, à un prix compétitif, pour une consommation quotidienne ou une initiation aux Pu Erh.
Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé
Pu Er cru 2008 parfumé avec un véritable bouton de rose.
Tuocha Rose de Pu Er associe merveilleusement la saveur florale de la rose aux notes boisées du Pu Er.
Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit
Notre productrice justifie de plus de 30 années d’expérience dans la production de Pu Ehr dont une dizaine en Bio. Ses mini tuocha de Pu Ehr Shu sont fabriqués avec des bourgeons accompagnés de la première feuille et cueillis sur des théiers travaillés dans le respect de l’environnement, comme le faisaient ses aïeux. Ils sont contrôlés et certifiés Bio par Ecocert.
Mini tuocha de Pu Erh cuit Nuo Mi Xiang
Mini tuocha Nuo Mi Xiang : un Pu Erh cuit à la saveur particulière du célèbre sticky rice ou riz gluant.
Yunnan Tuocha : mini nid d’oiseau
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A la première dégustation, le Pu’er peut surprendre voir déconcerter par la couleur rouge foncé de sa liqueur et sa saveur de terre humide. Une fois l’effet de surprise estompé on apprécie sa saveur unique pour un thé rappelant une visite de chais ou une promenade en forêt.
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Fang Tuocha : briquettes de Pu Erh Shu
La couleur de l'infusion est acajou et sa saveur sans être très puissante est agréable : sous-bois, mousses, champignons auxquels se mêlent de légères nuances marines et minérales. La présence et la longueur en bouche sont tout à fait honnêtes.
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Tuocha Rose de Pu Er : thé sombre parfumé
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Le premier contact vous surprendra : la liqueur du Tuocha Rose de Pu Erh présente une couleur rouge, presque noire. La saveur tannique et astringente typique des jeunes Pu Erh est atténuée par le parfum du bouton de rose.
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Mini TuoCha Bio : Pu Ehr cuit
Les conditions de fermentation sont très strictes. Tout d'abord, il faut disposer d’un atelier et d’un environnement approprié pour ne pas développer de saveur aigre, amère, rance ou d'autres goûts inappropriés.
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Mini tuocha de Pu Erh cuit Nuo Mi Xiang
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Nuo Mi Xiang (糯米香) ou Semnostachya menglaensis est le nom d'une herbe aromatique assez rare qui pousse à l'état sauvage dans les forêts duYunnan. Ajoutée en petite quantité à pu-erh cuit, elle donne au thé un goût sucré de riz gluant parfumé.
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