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Gaiwan calligraphié - 110 ml

€11.90
Gaiwan calligraphié - 110 ml
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Description
Contenu :

 bol, couvercle et soucoupe.

Matériau :

 porcelaine « YaoBian (窑变) calligraphiée.

Origine :

 Chaozhou (潮州), Guangdong (广东), Chine (中国).

Capacité maxi :

110 ml

Le Gaiwan est un accessoire du GongFuCha qui complètera parfaitement nos autres articles calligraphiés : la verseuse et les mini bols.

Dimension Gaiwan calligraphié

Un peu d'histoire sur le Gaiwan et sur LuYu.

Décrit par le maître de thé LuYu ( 陆羽 ; 733–804 EC), le Gaiwan est la meilleure méthode pour infuser les thés délicats.

Selon le maître, il doit être suffisamment large pour que le thé infuse correctement mais, compact pour pouvoir être tenu confortablement d'une seule main.

LuYu est l'auteur du premier ouvrage de référence sur le thé, Le Classique du Thé ou ChaJīng ( 茶经 ), rédigé entre les années 760 et 780 de notre ère.

La particularité de cette porcelaine est d’être fabriquée avec un kaolin dont le taux d'oxyde de fer est particulièrement bas, d’où sa blancheur.

C'est un ouvrage volumineux et très complet qui traite du thé en dix chapitres, depuis son origine mythologique en Chine jusqu'à ses différentes propriétés, en passant par sa culture, sa fabrication et sa préparation en Gaiwan.

Un Gaiwan comporte trois éléments : un bol, une soucoupe et un couvercle.

Le couvercle permet de retenir les feuilles lorsque l'on veut transvaser le thé dans une théière de réserve avant de le déguster, cela évite ainsi le laisser infuser trop longtemps.

Avec sa large ouverture et son couvercle, un Gaiwan permet également de mieux apprécier les arômes dégagés par la feuille de thé infusée.

Le Gaiwan est utilisé, dans l'empire du milieu, depuis la dynastie Ming (1368 – 1644 EC).

En savoir plus sur l’utilisation du Gaiwan.

Où est produit notre Gaiwan calligraphié ?

La ville de Chaozhou est implantée à quelques kilomètres de la capitale régionale Guangzhou (Canton pour les Occidentaux.

On y produit de la porcelaine depuis plus d’un millénaire et c'est l'une des trois régions chinoises de référence pour sa fabrication.

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