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Pu'Er cru Menghai Bulang Chuan Qi 2009

€2.50
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Pu'Er cru Menghai Bulang Chuan Qi 2009
Catégories :
ThésPu Er
Description
Origine :

Mont Bulang (布朗), Menghai , Yunnan (云南), Chine.

Récolte en :

Avril 2009, sur les pentes du mont Bulang

Compression :

Le 12/07/2009, en galette de 357 g.

Cueillette :

Bourgeons accompagné d'une à deux jeunes feuilles.

Saveur :

Moelleuse et douce, avec des notes boisées.

Cultivar :

Menghai à feuilles larges.

Âge des théiers :

Environ 80 à 500 ans

Caféiné :

Faiblement caféiné, à déguster le matin, l’après-midi ou le soir.

Âge des théiers :

Environ 300 ans

Péremption :

Ce thé se conserve indéfiniment au sec et va se bonifier avec le temps.

Caféiné :

Moyennement caféiné, à déguster à tout moment.

La liqueur jaune doré présente des notes de fleurs et de miel et l'astringence a presque disparue pendant le stockage maitrisé par notre producteur .

Le goût est doux, presque sucré tout en ayant de la présence et de la longueur en bouche.

Que vous soyez novice en matière de Pu'Er cru ou amateur de thé vieilli, cette galette vaut la peine d'être essayée.

Toutefois, cette galette aura parcouru plus de 10.000 km en train, avion et voiture ou bicyclette avant de parvenir dans votre boîte à lettres, je vous suggère donc de la laisser se reposer quelques jours avant de la déguster.

Préparation

En théière

En Gaiwan

Théière : 35 cl Gaiwan : 11 cl
95℃ 95℃
5 g 8 g
Temps d'infusion : 3 - 5 minutes 10 infusions : 10/15/20/25/30/40/50/60/80/100s
Les jardins du thé

Berceau des Pu'Er, le Yunnan offre, avec sa multitude de terroirs, des thés de caractère qui revendiquent fièrement leur origine.
La région de la montagne Bulang a une longue histoire de plantation de thé. Il y a plus de 1 000 ans déjà, les habitants de la nation Bulang ont commencé à récolter des théiers sauvages et à en planter de nouveaux.
Les jardin de thé de la montagne Bulang comprennent un certain nombre de zones forestières alpines non polluées, dont Banzhang et Lao Man'e sont les plus célèbres.
Le sol y est fertile, le climat est ensoleillé et les précipitations abondantes.
La pluviométrie annuelle moyenne est d'environ 1300 mm et la température moyenne annuelle est de 18 ℃ ~ 21 ℃. De plus, notre producteur pratique une agriculture raisonnée sans engrai chimique et pesticide.
Ce Pu'Er cru n'a pas la certification « agriculture biologique » mais c'est un thé écologique, très populaire parmi les amateurs de thé.

menghai tea bush

menghai tea bush

menghai tea bush

Cultivar

Le Mont Bulang se trouve dans le comté de Menghai qui dépend de la préfecture autonome de l’ethnie Dai de Xishuangbanna, au Yunnan.
C’est une région frontalière du Myanmar (Birmanie) et du Laos, célèbre en autres pour ses théiers centenaires et ses vallées profondes. L’altitude moyenne est de 1200 mètres et le point culminant, le pic Lee, atteint 2082 mètres.
Les théiers, du cultivar DaYeZhong (Thé à grandes feuilles) y poussent à l’état sauvage depuis la nuit des temps.
Originaire du comté de Menghai dans le Xishuangbanna, les théiers à grandes feuilles de Menghai ont été classés comme variété nationale en 1984.

menghai tea bush

Origine

Le Mont Bulang se trouve dans le comté de Menghai qui dépend de la préfecture autonome de l’ethnie Dai de Xishuangbanna, au Yunnan. C’est une région frontalière du Myanmar (Birmanie) et du Laos, célèbre en autres pour ses théiers centenaires et ses Pu’Er.

La région du Mont Bulang est constituée de vallées profondes et de montagnes. L’altitude moyenne est de 1200 mètres et le point culminant, le pic Lee, atteint 2082 mètres.

Le climat est de type subtropical avec mousson (précipitations annuelles : 1374 mm et température moyenne : 18 ℃ à 21 ℃).

Les alternances de soleil et de brume associées à des pluies abondantes sont propices à une végétation luxuriante étagée et une forêt tropicale où vit une grande diversité d'animaux (dont des espèces rares comme l’éléphant d’Asie, le tigre ou le léopard) et poussent plus de 5.000 espèces végétales parmi lesquelles des théiers sauvages.

Carte du Yunnan
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