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Service à thé YiXing ChenManSheng, complet, 13 pièces (Zi Sha)

€35.50
Service à thé YiXing ChenManSheng, complet, 13 pièces (Zi Sha)
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TAGS produits :
Yixing Zi Ni
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Matériau :

terre cuite de YiXing type Zi Sha.

Origine :

montagne du Dragon Jaune (HuangLongShan, 黄龙山 ) , YiXing ( 宜兴 ), Jiangsu, Chine.

Fabrication :

Moulage

Composition :

1 mini théière, 1 verseuse ou théière de réserve, 1 filtre en inox et son support, 10 mini tasses.

Capacité maxi :

théière 125 ml. tasses 25 ml.

Utilisation :

Idéal pour une initiation à l’infusion des WuLong, les Pu Er et de certains thés noirs,
selon la méthode dite du GongFuCha.

nettoyage :

pas de détergent mais, plusieurs rinçages à eau chaude après usage.
Bien faire sécher le service à l’air libre avant de le ranger,
car la terre cuite est poreuse et reste longtemps humide.

Les théières en argile de Yixing ont la particularité de monter vite en température et de bien garder la chaleur. Les théières de Yixing sont plus particulièrement destinées à mettre en valeur les arômes et les saveurs des thés qui infusent dans une eau très chaude comme les OoLong et les Pu Er.

Dimension Service à thé YiXing ChenManSheng

Yixing, un haut lieu de la poterie chinoise

Yixing ( 宜兴 ) ville se trouve à une centaine de kilomètres à l’ouest de Shanghai, dans la province chinoise du Jiangsu.

La renommée de Yixing à depuis longtemps dépassé les frontières de l’empire du milieu grâce à ses poteries et autres objets confectionnés avec une argile de grès provenant des alentours de la ville. Les stars de Yixing sont sans conteste ses théières et ses services à thé.

La caractéristique des théières en terre cuite de Yixing est de monter vite en température et de bien conserver la chaleur. Elles sont donc plus spécialement destinées aux thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier).

ZiSha (紫砂) est le nom chinois des grès d’argile de Yixing de façon générale. En Chine, on emploie également des mots qui font référence à la couleur de l’argile après la cuisson :
- Qing Shui Ni, Zhu Ni, Jian Po Ni ou Di Cao Qing pour les terres cuites
de couleur rouge brique plus ou moins foncé.
- Zi Ni et Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur brun pourpre.
- Duan Ni pour les terres cuites de couleur jaune sable.

Une théière de Yixing va se culotter au fil des infusions, il est donc préférable d'utiliser
la même théière que pour un seul type de thé.

Les théières en argile de Yixing ont la particularité de monter vite en température et de bien garder la chaleur. Les théières de Yixing sont plus particulièrement destinées à mettre en valeur les arômes et les saveurs des thés qui infusent dans une eau très chaude comme les OoLong et les Pu Er.

Gros plans de la théière du service à thé YiXing ChenManSheng

La théière du service ChenManSheng est équipée d'un filtre intégré qui retiendra les feuilles de thé. L’usage d’une passoire est toutefois préconisé pour éviter que les particules les plus fines passent dans votre tasse. La passoire et son support font partie du service ChenManSheng.

Le conseil de theCalin : une théière de YiXing va se culotter au fil des infusions et conserver une trace odorante et colorée des infusions précédentes, c’est pourquoi il est préférable d’avoir une théière par famille et sous-famille de thé.

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