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Thé noir Osmanthus
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Thé noir bio Changshun
Thé noir Osmanthus
Description
| Origine : |
Préfecture autonome de Qiannan (黔南), province de Guizhou (贵州), Chine |
|---|---|
|
Récolte en : |
15 mai 2026 |
| Saveur : |
L'arôme d'osmanthusest évident dans les trois premières infusions, avec un goût doux et suave, |
| Cultivar : |
Population de théiers |
| Caféiné: |
pour le matin et l’après-midi. |
| A conserver : |
au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs. |
| Meilleur avant : |
36 mois après la récolte. |
Le thé noir à l'osmanthus utilise un processus de parfumage similaire à celui des thés au jasmin, où les fleurs d'osmanthus et les feuilles de thé sont mélangées pour permettre aux feuilles d'absorber pleinement l'arôme. Une proportion appropriée d'osmanthus en forme d'étoile est utilisée parmi les feuilles de thé, ce qui garantit que le parfum et la saveur sont correctement infusés sans être excessifs.
Lorsqu'il est infusé en tasse, le parfum de l'osmanthus se répand progressivement dans l'air, et le thé lui-même développe un goût doux et moelleux avec des notes de miel et de caramel. Froid ou chaud, ce thé vous permettra de vous détendre en douceur grâce à ses accents floraux.
Préparation
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En théière |
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En Gaiwan |
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12oz / 355ml | |
3.8oz / 110ml |
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90℃ | |
90℃ |
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2.5 g | |
5 g |
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Temps d'infusion : 3 - 5 minutes | |
7 infusions : 5/8/15/20/30/50/80 secondes |
En savoir plus
Les jardins de thé de Changshun
Les jardins de thé de Changshun sont situés dans la préfecture autonome de Qiannan, province du Guizhou, à une altitude d'environ 1 000 mètres.
Le climat y est doux, le sol fertile, la présence de grands arbes pour éviter le soleil directe les jours ou les nuages et la brume sont absents.
Toutes les condtions sont réunies pour la production d'un thé biollogique haut de gamme conforme.
Origine
La province chinoise de Guizhou est un trésor de ressources en matière de thé. C'est l’endroit de Chine où l'on trouve le plus de variétés de thé. Il en existe 270 dans le pays et la région en compte 163.
Le plateau du Guizhou est appelé le « Royaume des fossiles » par les paléontologues. Le 13 juillet 1980, la seule graine de thé fossile trouvée dans le monde a été découverte ici. L'émergence de fossiles de graines de thé a établi la preuve physique la plus convaincante que les théiers poussent dans la région depuis très très longtemps.
Les montagnes, le climat est chaud et brumeux, sans pollution ont permis à presque tous les comtés du Guizhou de produire des thés de très haute qualité.
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