Le nouveau lapsang Souchong fumé, ThéCâlin change de grade !
Les thés noirs fumés sont une spécialité chinoise des monts WuYi. Il ne s’agit pas d’une famille de thé particulière mais d’un thé parfumé. Le Lapsang Souchong est sans doute le plus connu.
Le Pu'Er ce thé produit dans la province chinoise du Yunnan
Quelles sont les différences entre le Pu'Er et le thé sombre ?
L’influence du pH de l’eau sur l’infusion du thé