Beauté orientale : Wulong de Taiwan

Le jardin de thé Yunxi est situé dans le comté de Nantou, à une altitude comprise entre 1 100 et 1 200 mètres.
La région bénéficie d'un climat subtropical de haute montagne, avec des températures estivales moyennes de 22 à 26 °C, des précipitations abondantes et un environnement chaud mais pas  caniculaire.
Ces conditions créent un habitat idéal pour la petite cicadelle verte, l'insecte indispensable à  la saveur unique du thé Beauté Orientale.
C'est pourquoi le jardin applique des pratiques agricoles naturelles et respectueuses de l'environnement, évitant l'utilisation de pesticides et permettant aux théiers de pousser en harmonie avec la nature, produisant ainsi un arôme pur et distinctif.

Le cultivar Qinxin est un petit théier à petites feuilles.
La plante est courte et porte des grappes denses de feuilles épaisses, douces et élastiques au toucher, d'un vert profond et brillant.
Cette variété pousse principalement dans les villages du comté de Chiayi à Taïwan, notamment les villages d'Ali, de Wenshan, de Haishan, de Mingjian et de Lugu.

Le comté de Nantou, avec des précipitations annuelles moyennes d'environ 2 200 mm, bénéficie de précipitations abondantes et d'un environnement généralement brumeux. La richesse organique du sol offre des conditions idéales pour la culture du thé.
Nantou compte environ 8 000 hectares de plantations de thé, soit environ 46 % de la superficie totale de Taïwan.
Nantou est la principale région productrice de thé de Taïwan et le berceau du thé Wulong de haute montagne.
Le long des montagnes, les plantations de thé s'étendent entre 200 et 2 500 mètres d'altitude.
Les plantations de thé les plus importantes se situent principalement dans les cantons de Mingjian, Lugu, Ren'ai, Xiny et Yuchi, ainsi que dans la ville de Zhushan.