Comment le thé chinois devient-il certifié « Agriculture Biologique » ?

Le thé Bio chinois.

Le thé biologique est un thé produit dans un environnement totalement exempt de pollution, selon les principes et les méthodes de l’agriculture biologique.
Son processus de production exclut strictement l’utilisation d’engrais chimiques, de pesticides, de régulateurs de croissance, d’additifs et autres substances de synthèse.
De plus, il doit être contrôlé et certifié par des organismes de certification biologique accrédités.
De la culture à la transformation et au transport, en passant par la gestion écologique, chaque étape témoigne du respect de la nature et de la santé.

Le thé bio chinois n’est pas qu’une simple étiquette.

L’agriculture biologique (AB) est un système global de production agricole qui allie les meilleures pratiques environnementales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l’application de normes élevées en matière de bien-être animal.

Obtenir la certification « Thé issu de l’Agriculture Biologique » en Chine, c’est bien plus qu’ajouter le terme « bio » à son étiquette. C’est mettre en place un système complet, transparent et durable, de la plantation à la tasse. Et tout commence par une plantation de thé conforme aux normes de l’agriculture biologique.

Comment créer un jardin de thé bio en Chine ?

 

Un environnement écologique exempt de pollution.

La plantation de thé doit être située loin des villes, des zones industrielles, des zones résidentielles et des grands axes routiers afin de garantir la pureté de l’air, de l’eau et du sol. Des zones tampons naturelles, telles que des forêts, des rivières ou des bandes de végétation, doivent être aménagées entre la plantation de thé et les zones agricoles conventionnelles.

 

Un Un sol sain et vivant.

Le sol doit être naturellement fertile et riche en matière organique et en micro-organismes. L’utilisation d’engrais chimiques, d’herbicides et de matières génétiquement modifiées est strictement interdite.

 

Des engrais naturels

Seuls le compost, le fumier animal assaini ou les engrais biologiques certifiés sont autorisés pour maintenir l’équilibre écologique du sol.

 

Une lutte écologique contre les ravageurs et les maladies.

Des méthodes physiques et de régulation biologique — telles que les pièges à insectes solaires, les plaques collantes et la conservation des prédateurs naturels — sont employées, avec une interdiction stricte des pesticides chimiques.

 

Un écosystème diversifié et intégré.

Il convient de préserver ou de planter des forêts protectrices autour et à l’intérieur des plantations de thé afin de créer une structure écologique à plusieurs niveaux et d’améliorer la biodiversité.

 

Des normes strictes en matière de traitement du thé.

Lors de la transformation du thé, aucun additif chimique, agent de blanchiment ou arôme synthétique ne peut être utilisé. Le matériel de transformation doit être exclusivement réservé à la production biologique et maintenu propre afin d’éviter tout mélange avec du thé non biologique.

 

Une certification stricte et transparente.

Après avoir satisfait à toutes les exigences, les producteurs soumettent une demande de certification à un organisme agréé au niveau national.
Des inspecteurs examinent la plantation de thé et l’usine, vérifient les registres, analysent des échantillons et peuvent effectuer des visites inopinées.
Des audits annuels garantissent le maintien de la conformité.

Une tasse de thé bio, c’est un voyage au cœur de la terre.
Au-delà de son arôme, le thé bio incarne une philosophie et un engagement.
Tout commence par la restauration d’un lopin de terre, se poursuit par la reconstruction de notre lien avec la nature et reflète un profond respect pour la vie et l’avenir.