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Boutons de chrysanthème TaiJu

€6.93 €9.90
Boutons de chrysanthème TaiJu
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Origine :

district de Tongxiang (桐乡), province du Zhejiang (浙江), Chine.

Variété :

Chrysanthemum morifolium à fleurs jaunes.

Récolte le :

01 novembre 2019.

Saveur :

intensément fleurie.

Caffeiné :

Dépourvue de caféine, cette tisane convient à toute la famille.

A conserver :

à l’abri de la lumière et des odeurs.

Meilleur avant :

18 mois après la récolte.

Appelés TaiJu (胎菊), les boutons de fleur de chrysanthème sont utilisés à la fois comme tisane et dans la médecine traditionnelle pour soulager les yeux ou traiter certaines affections oculaires.

Mode d’emploi

Infusez 6 grammes de boutons dans 50 cl d’eau bouillante.

Vous pourrez réaliser trois 3 infusions successives dont la durée ira crescendo, soit :

- 4 minutes pour la première,

- 8 minutes pour la seconde,

- et enfin 16 minutes pour la dernière.

brewing taiju

En Chine, les infusions de boutons et de fleurs de chrysanthème sont très souvent accompagnées de quelques baies de goji.

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