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Menthe séchée

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Menthe séchée
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Menthe Infusion 1 plante
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Origine :

Henan, Chine.

Partie utilisée :

feuilles.

Utilisation :

tisane, thé vert à la menthe, préparations culinaires.

Espèce :

Mentha canadensis ou menthe de Chine.

Caféiné :

Dépourvu de caféine et riche en vitamines.

A conserver :

au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs.

Meilleur avant :

18 mois après la récolte.

Infusez trois cuillères à soupe de feuilles de menthe (4,5 g) dans ½ litre d’eau bouillante pendant deux minutes.

Une autre infusion de quatre minutes est possible le jour même ou le lendemain en conservant les feuilles de menthe déjà infusées au frigo.

En savoir plus

Les propriétés médicinales de la menthe

Il existe de nombreuses espèces de menthes (environ 70) regroupées dans le genre Mentha qui poussent dans les régions tempérées et subtropicales de la planète.

Elles se distinguent par la forme de leurs feuilles et de leurs fleurs.

menthe

Le principe actif majeur de la menthe est le menthol. En se fixant sur le récepteur sensoriel de la peau qui permet de sentir le froid, le menthol procure une sensation
de fraicheur bien connue et appréciée.

On le retrouve donc dans certaine pommades traitant les brulures légères.

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