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Échantillons de thés blancs « Aiguilles d'argent »
€10.90
Échantillons de thés blancs « Aiguilles d'argent »
Description
Commentaire d'Angel:
Cet assortiment de thés soigneusement sélectionné comprend 5 thés blancs « Aiguilles d'argent »
Aiguilles d'argent du Yunnan : galette de thé blanc
Voici une petite galette d'entrée de gamme pour une consommation quotidienne mais d’un aspect particulièrement attractif avec ses bourgeonnons blancs et duveteux. Le thé est manufacturé à la façon des thés blancs, laissé en vrac pendant 14 mois puis compressé en galettes de 200g.
Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé
C’est donc une zone non polluée qui se prête bien à la culture biologique ou raisonnée du thé. Notre producteur, Mr Lin XingBiao, produit du thé blanc depuis 1966 et n’utilise pratiquement pas de pesticide comme le prouve ce certificat d’analyse.
Aiguilles d'argent de Zhenghe Primé : thé blanc
Son nom chinois (白毫银针 ) BaiHao YinZhen signifie “aiguilles d'argent aux fins cheveux blancs” en raison de la forme des bourgeons (droits, se terminant en pointe et duveteux) dont il est constitué.
Aiguilles d'Argent - BaiHao YinZhen : thé blanc
La province chinoise du Fujian, située au sud-est de l’empire du milieu produit les meilleurs thés blancs du monde dont le BaiHao YinZhen. Cultivé dans la localité de Hulin, près de Fuding, cet exceptionnel thé blanc est récolté au printemps.
Yueguang Meiren : thé blanc
Moonlight beauty est la traduction anglaise de Yue Guang Mei Ren. Selon une vieille légende Bulang, les bourgeons de Moonlight Beauty étaient cueillis impérativement par une nuit de pleine lune et les ceuilleuses étaient choisies parmi les plus belles filles des villages Bulang.
Aiguilles d'argent du Yunnan : galette de thé blanc
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Les théiers récoltés pour confectionner cette galette sont relativement jeunes (environ 60 ans) mais situés en pleine montagne, à l’écart de la pollution, dans un environnement tempéré, humide, avec une forte différence de température entre les journées et la nuit. Ils produisent un thé particulièrement doux et riche en arômes fleuris.
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Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé
Exclusivement composé de bourgeons droits et duveteux, il est parfumé quatre fois avec des fleurs fraîches de jasmin. Les fleurs de jasmin sont retirées une à une pour ne pas introduire d’astringence. Ce thé au jasmin est un grand cru, c’est-à-dire uniquement récolté à la main, lors des premières cueillettes printanières, celles qui donnent le thé le plus aromatique.
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Aiguilles d'argent de Zhenghe Primé : thé blanc
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Les bourgeons minces et densément couverts de duvet blanc dégagent un parfum riche et frais. Au fur et à mesure de l'infusion, de subtils arômes floraux et fruités émergent progressivement.
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Aiguilles d'Argent - BaiHao YinZhen : thé blanc
La liqueur est lumineuse, est soyeuse et ample. Sa saveur est fleurie (fleur blanche), avec des notes beurrées et vanillées et un petit côté végétal lié à la présence des mini feuilles.
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Yueguang Meiren : thé blanc
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La liqueur du Moonlight Beauty est claire, lumineuse et dorée. Côté saveur, c’est la douceur qui domine avec des notes d’agrumes et de miel et en fin de bouche une délicate saveur animale qui nous rappelle que nous avons tout de même à faire à un Pu Ehr.
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