Le nouvel an chinois ou fête du printemps.

Le terme nouvel an chinois n’est pas tout à exact car cet évènement est aussi fêté dans d’autres pays d’Asie comme le Vietnam ou la Corée…
La danse du dragon fait partie de la tradition du nouvel an chinois.

Pavés de colin au thé noir BaiLinGongFu et à la citronnelle.

Une recette de poisson qui met à l’honneur notre thé noir Bai Lin Gong Fu. Thé noir et citronnelle, un mariage original avec comme résultat un poisson hyper moelleux, tendre et fondant qui se tient très bien et surtout pas sec du tout. Grand merci au blog « cuisinesab.overblog.com ».

Échantillons gratuits de votre choix à chaque commande.

Nouvelle fonction sur notre site : Choisissez vous même vos échantillons gratuits lors de votre commande. Un échantillon au minimum est offert quelque soit le montant de votre achat. Découvrez de nouveaux thés et de nouvelles saveurs.

Les principaux thés de Chine et leur région de production

Le thé est avec l’eau la boisson la plus couramment consommée au monde, loin devant le café et les sodas. En Chine, le thé est cultivé aussi largement que possible, sur 11.000 Km&sup2, dans 20 des 34 provinces que compte l’empire du milieu.

Biscuits au thé vert Long Jing

Des biscuits bien croustillants au thé vert LongJing Puits du dragon. Une recette simple et rapide. A servir tiède, à l’heure du thé des grands ou du goûter des enfants.
Merci à Christine de Cuisine et partage

Douceur aux pommes et au thé vert Liu An Gua Pian.

Une petite recette de gâteau aux pommes qui met à l’honneur le thé vert Liu An Gua Pian QiYun. Un régal pour les yeux et le palais. Aussi bon tiède que froid avec une bonne tasse de thé vert. Grand merci au blog « Suis-moi en cuisine ».

Nouveautés rentrée 2012

Les vacances sont finies depuis quelques semaines et l’automne pointe le bout de son nez.
La saison des thés glacés en terrasse va se terminer.
Durant la période estival, ThéCâlin n’a pas chômé, il a sélectionné de nouveaux produits de qualité à des prix toujours aussi attractifs.