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Tie GuanYin au jasmin:OoLong parfumé

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Tie GuanYin au jasmin:OoLong parfumé
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Origine :

Du thé Oolong : Anxi (安溪), province du Fujian (福建 ), Chine.
Du jasmin : district de Heng (横县), province du Guangxi (广西), Chine.

Récolte le :

28 mai 2019, dans les jardins de FuJing (福井).

Cueillette :

Feuilles entières, roulées.

Saveur :

douce et fleurie. Le jasmin est présent sans masquer celui du Tie Guan Yin.

Cultivar :

Tie Guan Yin.

Théiné :

Faiblement théiné. A boire en journée ou le soir.

A conserver :

à l’abri de la lumière et des odeurs. Idéalement au réfrigérateur.

Meilleur avant :

24 mois après la récolte.

Certification:

Eurofins Certification

Original, cet OoLong parfumé à plusieurs reprises avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies va sans aucun doute ravir les amateurs de thé vert au jasmin.

Les notes florales typiques du TieGuanYin d’Anxi se marient merveilleusement bien avec le parfum du jasmin.

Préparation

En théière

Théière: 50 cl
100℃
7g (3.5 cc)
1 infusions: 2 minutes
Le jardin du thé

Les jardins de Fujing sont situés entre 500 et 800 mètres d'altitude, dans le village de HuQiu (虎丘), l'un des principal terroir d'Anxi. Ils bénéficient d'un climat chaud et humide toute l'année, avec des températures comprises, le plus souvent, entre 16 et 19°C et une pluviométrie annuelle de 1800 mm en moyenne.

FuJing

Origine

Carte de la province du Fujian et localisation d'Anxi

Carte du Fujian

Où est parfumé notre Tie Guan Yin

Carte du Guangxi

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