Sorry. No data so far.
Le karkadé ou Bissap est une infusion à base de fleurs d’hibiscus très rafraîchissante et désaltérante qui aurait en outre des vertus médicinales : réduction du risque de maladies vasculaires, tonifiant, hépatoprotecteur. Oum Roumayssa, du blog culinaire Gourmandise & pâtisserie nous explique comment le préparer en utilisant notre infusion Bissap fruits-noirs.
Recette originale et simple d’huîtres chaudes qui peut se faire avec des huitres laiteuses. Le thé apporte une touche fumée et le safran de la couleur.
Soyez le premier à déguster nos thés verts de printemps cru 2014.
ThéCâlin est parti dans le Zhejiang pour assister aux premières récoltes des LongJing de printemps et rapporte quelques kilos de thé LongJing SheQian, un thé vert primeur exceptionnel et de belles photos.
En attendant les premiers thés de printemps 2014 qui seront récoltés un peu plus tard que l’an dernier en raison d’un mois de février plus froid que la normale, ThéCâlin met en ligne 12 nouvelles théières de YiXing de fabrication entièrement manuelle par des potiers renommés. Chaque théière est livrée dans un coffret avec un certificat d’origine.
Faire de la kombucha le thé fermenté au champignon n’est pas difficile Il suffit d’un bon thé d’une souche de kombucha de sucre et de 7 à 15 jours
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Une bonne idée pour le goûter des enfants ou des grands : deux recettes de financiers parfumés avec du thé vert Bio type matcha.
Notre poudre de thé vert Bio type matcha apporte une couleur et une saveur originale à cette panna cotta aux fraises. Cette recette que l’on doit à Nafissa du blog culinaire Les délices de peut être réalisée la veille.
Le LongJing est certainement le thé vert chinois le plus célèbre. Sa saveur moelleuse de légumes cuits fait merveille avec les crevettes. Cette recette toute simple est une spécialité des restaurants proches du lac XiHu, je l’ai revisité selon mes goûts personnels.
2 nouveaux PuErh cuits :une galette 2006/2013 et des mini tuocha carrés.
2 nouvelles galettes de PuEhr crus de 2013:théiers sauvages et vieux arbres.
Franco de port pour ces deux galettes.
Fenghuang ou Phœnix Dancong : Un guide complet sur ce WuLong exceptionnel et des conseils d'infusion.
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En quoi la préparation du Wulong Taïwanais Alishan diffère dans les théières Zi Ni, Zhu Ni et Duan Ni Yixing ?
