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Délisse des concubines impériales : OoLong au parfum d'osmanthus

€2.00
Délisse des concubines impériales : OoLong au parfum d'osmanthus
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Description
Origine :

Mts Ali, Taïwan.

Récolte le :

le 08 mai 2020, dans les jardins de Shi Zhuo (石桌).

Cueillette :

Feuilles et bourgeons roulés.

Saveur :

fleurie avec des notes pyrogénées.

Cultivar :

Qingxin OoLong.

Théiné :

Faible en théine. A savourer en journée et soirée.

A conserver :

à l’abri de la lumière et des odeurs. Idéalement au réfrigérateur.

Meilleur avant :

24 mois après la récolte.

Cet Osmanthus Oolong est composé d'Oolong taïwanais parfumé avec des fleurs d'Osmanthus fraîchement cueillies pendant les processus de fabrication. Pour rehausser ses notes florales, il a également ajouté une petite quantité d'arôme naturel extrait de la fleur d'osmanthus. Par conséquent, il en résulte un fort parfum floral ainsi que le goût doux et naturel du thé oolong.

Lors de la préparation de ce thé, la première chose que vous remarquerez est le parfum rafraîchissant de l'osmanthus, qui s'infiltre dans le liquide comme un goût sucré perceptible. Les arômes du thé et des fleurs persisteront dans votre bouche pendant un certain temps après l'ingestion, et le parfum floral apporte également une nuance plus riche au thé.

Préparation

En théière

Théière: 50 cl
90℃
15 g (3 à 4 cs)
4 infusions: 1.5/2/4/8 mintues
En savoir plus

Généralités sur l’osmanthus

L'Osmanthus fragrans ou Olivier de Chine ou Olivier à thé est un arbuste relativement commun en Chine tempérée. Il est utilisé comme arbuste ornemental en raison du parfum capiteux de ses fleurs qui ont la particularité d’éclore entre la fin de l’automne et le début de l’hiver. Les fleurs de l’Olivier de Chine (桂花) servent à préparer des infusions très parfumées (桂花茶 ou thé aux fleurs d'osmanthus), des confitures, des gâteaux ou des liqueurs.

osmanthus

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