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Infusions

ThéCalin a sélectionné des infusions et des tisanes à base de fruits secs (ananas,
cassis, cynorhodon, myrtille, papaye, pêche, pomme, raisin), de plantes
aromatiques (menthe, verveine citronnelle, citronnelle) ou de fleurs séchées
(aubépine chinoise, bleuet, camélia, camomille, chrysanthème, citronnelle,
menthe, rose, rosette ou hibiscus sabdariffa), avec le plus grand soin.

Sans édulcorant ni sucre ajoutés, nos infusions et tisanes de fruits peuvent
apparaître légèrement à modérément acidulées. Si vous préférez une
saveur plus douce et sucrée, ajoutez tout simplement un peu de miel ou de
sucre pendant ou après l’infusion.

Ne mélangez pas vos infusions de fruits avec votre thé, car leur parfum va
l’imprégner. Stockez-les dans une boite hermétique propre à chacune, dans un
endroit tempéré, au sec et à l’abri de la lumière.

 

Citronnelle menthol

Citronnelle menthol

    Un nez frais et une saveur citronnée soulignée par des notes mentholées et reglissées.
    Une pure merveille chaude ou glacée.


    8,00 € / 100g
    Menthe séchée

    Menthe séchée

      Indispensable pour la préparation du thé vert à la menthe ou du taboulé, la menthe peut également être utilisée comme tisane, seule ou avec d’autres herbes aromatiques ou des épices.


      8,00 € / 100g
      Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

      Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

        Récoltées au cœur du massif des Montagnes Jaunes (Huang Shan), chaque fleur de chrysanthème pèse entre 0,4 et 0,5 g et est conditionnée en sachet individuel pour permettre une conservation optimale. Très parfumée, une fleur permet de faire trois infusions successives dans une tasse.
        Préparez une tisane chinoise traditionnelle aux nombreuses vertus médicinales et naturellement sans caféine.


        9,00 € / 15 sachets (6 à 7g)
        "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

        "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

            5.0    1 commentaire

          Ce produit est fabriqué avec des graines de thé de sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum) légèrement torréfiées.
          Au Japon, le thé de sarrasin porte le nom de Sobacha et les anglophones le connaissent sous celui de Black Tartary buckwheat. Il peut être infusé seul ou avec du thé vert.
          Les graines peuvent être torréfiées plus intensément, à la poêle, avant infusion.


          12,50 € / 250 g
          Instants zen

          Instants zen

            Une infusion douce et équilibrée à la saveur subtilement fleurie et réglissée qui combine les vertus du lotus, de la camomille et de la réglisse. Le mélange contient également de l’orange, des fleurs de chrysanthème et des pétales de rose.


            9,00 € / 100g
            Instants bucoliques

            Instants bucoliques

              Une tisane parfumée douce et fleurie. La saveur du jasmin est très discrète et les feuilles de stévia apportent une touche sucrée sans calorie. Le mélange contient également des fleurs d’osmanthus, des pétales de chrysanthème et de rose.


              9,50 € / 100g
              Rose Citronnelle

              Rose Citronnelle

                Une tisane rafraichissante à la saveur subtilement citronnée qui combine les vertus de la camomille, de la citronnelle et de la menthe. Le mélange contient également des pétales de rose pour apporter une note fleurie et des feuilles de Stévia pour donner un coté gourmand.


                9,50 € / 100g
                Camomille matricaire

                Camomille matricaire

                  La camomille matricaire ou camomille allemande est une plante médicinale dont on utilise les fleurs pour faire une tisane agréable qui permet en outre de traiter ou soulager divers troubles digestifs, dermatologiques ou nerveux.


                  10,50 € / 100g
                  Citronnelle

                  Citronnelle

                    Cultivée pour ses qualités aromatiques, la citronnelle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. C’est également une tisane à la saveur citronnée mais sans aucune acidité et un répulsif naturel contre les moustiques.


                    8,00 € / 100g
                    Boutons de rose

                    Boutons de rose

                      Pour infusions, parfumer votre thé, vos tisanes ou vos préparations culinaires : confitures, sirop, loukoums, pâtisserie, faire votre eau de rose ou votre huile de rose, décoration de table, pots-pourris.


                      10,50 € / 100 g
                      Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                      Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                          5.0    6 commentaires

                        Récolte : 1 novembre 2016

                        Connue en Chine sous le nom de Gongju (贡菊), la fleur de chrysanthème permet de préparer une tisane sans caféine qui soulage le foie et les poumons.
                        Les Chinois dissent que la tisane de fleur de chrysanthème disperse le vent, clarifie la chaleur, chasse les toxines et améliore la vision.


                        10,50 € / 100 g
                        Colibri tisane fruits et fleurs

                        Colibri tisane fruits et fleurs

                          Composition : fruits secs (pomme, raisin), feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                          Dégustation : saveur fruitée et acidulée.


                          Prix : 8,00 € / 100 g

                          Promo : 6,80 € / 100 g

                          Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                          Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                            Composition : fruits noirs ( baies de cassis, myrtille, raisin secs) et pétales de fleurs (bleuet et hibiscus sabdariffa ou roselle ou bissap), arômes naturels.
                            Dégustation : saveur de fruits noirs, légèrement acidulée.


                            8,00 € / 100 g
                            Nuits câlines, tisane relaxante

                            Nuits câlines, tisane relaxante

                              Composition : fruits secs (baie de cassis, myrtille et raisin), pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), feuilles de menthe poivrée, arômes naturels.
                              Dégustation : saveur de fruits noirs, mentholée.


                              8,00 € / 100 g
                              Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                              Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                                Composition : fruits secs (pomme, pêche), pétales de chrysanthème et d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), écorce d’orange, arômes naturels.
                                Dégustation : saveur fruitée légèrement acidulée.


                                8,00 € / 100 g
                                Salsa, infusion originale

                                Salsa, infusion originale

                                  Composition : fruits secs (pomme, fraise et raisin), écorce d’orange, feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                  Dégustation : cette infusion est évoque un mélange de fruits rouges à dominante « fraise ». Les pétales d’hibiscus apportent un brin d’acidité très désaltérant.


                                  8,00 € / 100 g
                                  Bissap Fruits jaunes

                                  Bissap Fruits jaunes

                                    Composition : bissap ou roselle (Hibiscus sabdariffa), pomme, ananas, citronnelle (Cymbopogon citratus).
                                    Dégustation : Le fruité de la pomme et de l’ananas se fond dans la saveur acidulée du Bissap. La citronnelle donne une note zestée.


                                    8,00 € / 100 g
                                    Reflet des îles, tisane « détox »

                                    Reflet des îles, tisane « détox »

                                      Composition : fruits secs (pomme, raisin, ananas, papaye) et pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                      Dégustation : fruitée et acidulée (on retrouve bien l’ananas).


                                      8,00 € / 100 g
                                      Bissap Fruits noirs

                                      Bissap Fruits noirs

                                          4.4    3 commentaires

                                        Composition : pétales de rosette (Hibiscus sabdariffa), raisin sec, myrtille, baie de cassis.
                                        Dégustation : fusion entre le goût acidulé avec un parfum de fruit rouge du bissap et la saveur douce et sucrée des fruits noirs. Une pointe de sucre ou de miel fera mieux ressortir toutes les saveurs.
                                        Préparée en thé glacé, cette infusion est merveilleuse lors des chauds après-midi d’été.


                                        8,00 € / 100 g
                                        Aubépine Pomme Raisin

                                        Aubépine Pomme Raisin

                                            5.0    1 commentaire

                                          Composition : baies d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), morceaux de pomme et de raisins secs, écorce d’orange, pétales de roselle (hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                          Dégustation : La saveur acidulée des baies d’aubépines chinoises et de la roselle se marie à merveille avec le fruité de la pomme et du raisin. L’orange apporte une touche zestée.


                                          8,00 € / 100 g
                                          Ananas Aubépine

                                          Ananas Aubépine

                                              4.4    3 commentaires

                                            Composition : ananas, écorce d’orange, pomme, raisin sec, baie d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), fleurs de rosette (Hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                            Dégustation : le mélange pomme et raisin secs apporte une saveur douce et sucrée, l’aubépine chinoise, la rosette et l’orange donnent une touche plus acidulée. L’ananas permet d'atteindre un équilibre délicieusement exotique.


                                            8,00 € / 100 g
                                            Boutons de chrysanthème TaiJu

                                            Boutons de chrysanthème TaiJu

                                            Disponible prochainement

                                              Excellents en infusion et en phytothérapie.
                                              Dans la médecine traditionnelle chinoise, les boutons et les fleurs de chrysanthème sont utilisés pour soulager les yeux ou traiter certaines affections oculaires.


                                              Fleurs de myosotis du Yunnan

                                              Fleurs de myosotis du Yunnan

                                              Disponible prochainement

                                                La décoction de fleurs de myosotis du Yunnan est réputée pour traiter les problèmes de circulation sanguine.
                                                En tisane, on obtient une infusion de couleur jaune pâle à la saveur délicate.


                                                ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

                                                ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

                                                Disponible prochainement

                                                  Découvrez les bienfaits d’une infusion de cenelle : traitement des problèmes cardiaques légers (palpitation, hypertension, tachycardie), problèmes nerveux (anxiété, trouble du sommeil), excès de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
                                                  La médecine traditionnelle chinoise recommande les cenelles pour réduire les troubles digestifs liés à une alimentation riche en viande et en graisses.


                                                  Bissap ou roselle

                                                  Bissap ou roselle

                                                  Disponible prochainement

                                                    Le jus de bissap, largement consommé en Afrique de l’ouest est très facile à faire soi-même en infusant des fleurs d’hibiscus sabdariffa. Il existe de nombreuses recettes, nous vous en proposons une et quelques variantes.
                                                    Faites vous-même votre bissap et régalez votre famille et vos amis.


                                                    Feuilles de stévia

                                                    Feuilles de stévia

                                                      Utilisée depuis des siècles par les indiens Guaranis d’Amérique du Sud la stévia est une plante qui contient un édulcorant naturel. Ses feuilles s’infusent comme du thé et permettent de sucrer sans apport de sucre de table (saccharose) et de calorie donc pas de risque de caries ou de prise de poids liées aux boissons sucrées.
                                                      Que vous soyez diabétique, au régime ou tout simplement soucieux de votre santé, les feuilles de stévia vont rapidement devenir incontournables dans votre cuisine.


                                                      Fleurs de Camélia : infusion

                                                      Fleurs de Camélia : infusion

                                                      Indisponible

                                                          5.0    2 commentaires

                                                        Boutons et de fleurs de camélia aux multiples usages : infusion sans caféine, parfumer votre thé, confites dans du sucre ou phytothérapie (action bienfaisante sur la peau et les cheveux, favoriser la relaxation et la qualité du sommeil).


                                                        Livraison offerte à partir de 35 €

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