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Infusions

ThéCalin a sélectionné des infusions et des tisanes à base de fruits secs (ananas,
cassis, cynorhodon, myrtille, papaye, pêche, pomme, raisin), de plantes
aromatiques (menthe, verveine citronnelle, citronnelle) ou de fleurs séchées
(aubépine chinoise, bleuet, camélia, camomille, chrysanthème, citronnelle,
menthe, rose, rosette ou hibiscus sabdariffa), avec le plus grand soin.

Sans édulcorant ni sucre ajoutés, nos infusions et tisanes de fruits peuvent
apparaître légèrement à modérément acidulées. Si vous préférez une
saveur plus douce et sucrée, ajoutez tout simplement un peu de miel ou de
sucre pendant ou après l’infusion.

Ne mélangez pas vos infusions de fruits avec votre thé, car leur parfum va
l’imprégner. Stockez-les dans une boite hermétique propre à chacune, dans un
endroit tempéré, au sec et à l’abri de la lumière.

 

Citronnelle menthol

Citronnelle menthol

    Un nez frais et une saveur citronnée soulignée par des notes mentholées et reglissées.
    Une pure merveille chaude ou glacée.


    Prix : 8,00 € / 100g

    Promo : 6,40 € / 100g

    Menthe séchée

    Menthe séchée

      Indispensable pour la préparation du thé vert à la menthe ou du taboulé, la menthe peut également être utilisée comme tisane, seule ou avec d’autres herbes aromatiques ou des épices.


      8,00 € / 100g
      Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

      Fleurs de chrysanthème Huizhou Huangju

        Récoltées au cœur du massif des Montagnes Jaunes (Huang Shan), chaque fleur de chrysanthème pèse entre 0,4 et 0,5 g et est conditionnée en sachet individuel pour permettre une conservation optimale. Très parfumée, une fleur permet de faire trois infusions successives dans une tasse.
        Préparez une tisane chinoise traditionnelle aux nombreuses vertus médicinales et naturellement sans caféine.


        9,00 € / 15 sachets (6 à 7g)
        "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

        "Thé" de sarrasin Sobacha : infusion de blé noir

            5.0    2 commentaires

          Ce produit est fabriqué avec des graines de thé de sarrasin de Tartarie (Fagopyrum tataricum) légèrement torréfiées.
          Au Japon, le thé de sarrasin porte le nom de Sobacha et les anglophones le connaissent sous celui de Black Tartary buckwheat. Il peut être infusé seul ou avec du thé vert.
          Les graines peuvent être torréfiées plus intensément, à la poêle, avant infusion.


          Prix : 12,50 € / 250 g

          Promo : 10,60 € / 250 g

          Boutons de chrysanthème TaiJu

          Boutons de chrysanthème TaiJu

            Récolte : octobre 2016

            Excellents en infusion et en phytothérapie.
            Dans la médecine traditionnelle chinoise, les boutons et les fleurs de chrysanthème sont utilisés pour soulager les yeux ou traiter certaines affections oculaires.


            9,50 € / 100 g
            Fleurs de myosotis du Yunnan

            Fleurs de myosotis du Yunnan

              Récolte : avril 2016

              La décoction de fleurs de myosotis du Yunnan (Myosotis alpestris subsp. Asiatica) est réputée pour traiter les problèmes de circulation sanguine.
              En tisane, on obtient une infusion de couleur jaune pâle à la saveur délicate.


              8,00 € / 100 g
              ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

              ShanZha : Cenelle ou baie d’aubépine chinoise

                Récolte : septembre 2016

                Découvrez les bienfaits d’une infusion de cenelle : traitement des problèmes cardiaques légers (palpitation, hypertension, tachycardie), problèmes nerveux (anxiété, trouble du sommeil), excès de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
                La médecine traditionnelle chinoise recommande les cenelles pour réduire les troubles digestifs liés à une alimentation riche en viande et en graisses.


                6,00 € / 100 g
                Feuilles de stévia

                Feuilles de stévia

                  Utilisée depuis des siècles par les indiens Guaranis d’Amérique du Sud la stévia est une plante qui contient un édulcorant naturel. Ses feuilles s’infusent comme du thé et permettent de sucrer sans apport de sucre de table (saccharose) et de calorie donc pas de risque de caries ou de prise de poids liées aux boissons sucrées.
                  Que vous soyez diabétique, au régime ou tout simplement soucieux de votre santé, les feuilles de stévia vont rapidement devenir incontournables dans votre cuisine.


                  8,00 € / 100 g
                  Ecorce d’orange

                  Ecorce d’orange

                    Récolte : septembre 2016

                    Parfumez vos thés et infusions avec ces écorces d’orange séchée. Utilisable également en cuisine comme un zeste, dans vos pots-pourris ou en phytothérapie (tonique, diurétique, antioxydant, source de vitamines).


                    6,00 € / 100 g
                    Citron jaune déshydraté en tranche

                    Citron jaune déshydraté en tranche

                      Idéales pour parfumer un thé, une tisane ou un cocktail nos rondelles de citron jaune se conservent plusieurs mois à température ambiante.
                      Vous aurez ainsi toujours dans votre cuisine ou votre bar du citron jaune.


                      Prix : 9,00 € / 100 g

                      Promo : 7,70 € / 100 g

                      Instants zen

                      Instants zen

                        Une infusion douce et équilibrée à la saveur subtilement fleurie et réglissée qui combine les vertus du lotus, de la camomille et de la réglisse. Le mélange contient également de l’orange, des fleurs de chrysanthème et des pétales de rose.


                        9,00 € / 100g
                        Instants bucoliques

                        Instants bucoliques

                          Une tisane parfumée douce et fleurie. La saveur du jasmin est très discrète et les feuilles de stévia apportent une touche sucrée sans calorie. Le mélange contient également des fleurs d’osmanthus, des pétales de chrysanthème et de rose.


                          9,50 € / 100g
                          Rose Citronnelle

                          Rose Citronnelle

                            Une tisane rafraichissante à la saveur subtilement citronnée qui combine les vertus de la camomille, de la citronnelle et de la menthe. Le mélange contient également des pétales de rose pour apporter une note fleurie et des feuilles de Stévia pour donner un coté gourmand.


                            9,50 € / 100g
                            Citronnelle

                            Citronnelle

                              Cultivée pour ses qualités aromatiques, la citronnelle est très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. C’est également une tisane à la saveur citronnée mais sans aucune acidité et un répulsif naturel contre les moustiques.


                              8,00 € / 100g
                              Boutons de rose

                              Boutons de rose

                                Pour infusions, parfumer votre thé, vos tisanes ou vos préparations culinaires : confitures, sirop, loukoums, pâtisserie, faire votre eau de rose ou votre huile de rose, décoration de table, pots-pourris.


                                10,50 € / 100 g
                                Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                                Fleurs de chrysanthème des Montagnes Jaunes

                                    5.0    6 commentaires

                                  Récolte : 1 novembre 2016

                                  Connue en Chine sous le nom de Gongju (贡菊), la fleur de chrysanthème permet de préparer une tisane sans caféine qui soulage le foie et les poumons.
                                  Les Chinois dissent que la tisane de fleur de chrysanthème disperse le vent, clarifie la chaleur, chasse les toxines et améliore la vision.


                                  12,50 € / 100 g
                                  Colibri tisane fruits et fleurs

                                  Colibri tisane fruits et fleurs

                                    Composition : fruits secs (pomme, raisin), feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                    Dégustation : saveur fruitée et acidulée.


                                    8,00 € / 100 g
                                    Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                                    Instants bleus, infusion digestive et diurétique

                                      Composition : fruits noirs ( baies de cassis, myrtille, raisin secs) et pétales de fleurs (bleuet et hibiscus sabdariffa ou roselle ou bissap), arômes naturels.
                                      Dégustation : saveur de fruits noirs, légèrement acidulée.


                                      8,00 € / 100 g
                                      Nuits câlines, tisane relaxante

                                      Nuits câlines, tisane relaxante

                                        Composition : fruits secs (baie de cassis, myrtille et raisin), pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), feuilles de menthe poivrée, arômes naturels.
                                        Dégustation : saveur de fruits noirs, mentholée.


                                        8,00 € / 100 g
                                        Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                                        Pêché mignon infusion fruits et fleurs

                                          Composition : fruits secs (pomme, pêche), pétales de chrysanthème et d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), écorce d’orange, arômes naturels.
                                          Dégustation : saveur fruitée légèrement acidulée.


                                          Prix : 8,00 € / 100 g

                                          Promo : 6,80 € / 100 g

                                          Salsa, infusion originale

                                          Salsa, infusion originale

                                            Composition : fruits secs (pomme, fraise et raisin), écorce d’orange, feuilles de menthe poivrée, pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                            Dégustation : cette infusion est évoque un mélange de fruits rouges à dominante « fraise ». Les pétales d’hibiscus apportent un brin d’acidité très désaltérant.


                                            8,00 € / 100 g
                                            Bissap Fruits jaunes

                                            Bissap Fruits jaunes

                                              Composition : bissap ou roselle (Hibiscus sabdariffa), pomme, ananas, citronnelle (Cymbopogon citratus).
                                              Dégustation : Le fruité de la pomme et de l’ananas se fond dans la saveur acidulée du Bissap. La citronnelle donne une note zestée.


                                              8,00 € / 100 g
                                              Reflet des îles, tisane « détox »

                                              Reflet des îles, tisane « détox »

                                                Composition : fruits secs (pomme, raisin, ananas, papaye) et pétales d’hibiscus sabdariffa (roselle ou bissap), arômes naturels.
                                                Dégustation : fruitée et acidulée (on retrouve bien l’ananas).


                                                Prix : 8,00 € / 100 g

                                                Promo : 5,60 € / 100 g

                                                Bissap Fruits noirs

                                                Bissap Fruits noirs

                                                    4.4    3 commentaires

                                                  Composition : pétales de rosette (Hibiscus sabdariffa), raisin sec, myrtille, baie de cassis.
                                                  Dégustation : fusion entre le goût acidulé avec un parfum de fruit rouge du bissap et la saveur douce et sucrée des fruits noirs. Une pointe de sucre ou de miel fera mieux ressortir toutes les saveurs.
                                                  Préparée en thé glacé, cette infusion est merveilleuse lors des chauds après-midi d’été.


                                                  8,00 € / 100 g
                                                  Aubépine Pomme Raisin

                                                  Aubépine Pomme Raisin

                                                      5.0    1 commentaire

                                                    Composition : baies d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), morceaux de pomme et de raisins secs, écorce d’orange, pétales de roselle (hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                                    Dégustation : La saveur acidulée des baies d’aubépines chinoises et de la roselle se marie à merveille avec le fruité de la pomme et du raisin. L’orange apporte une touche zestée.


                                                    8,00 € / 100 g
                                                    Ananas Aubépine

                                                    Ananas Aubépine

                                                        4.4    3 commentaires

                                                      Composition : ananas, écorce d’orange, pomme, raisin sec, baie d’aubépine chinoise (Crataegus pinnatifida), fleurs de rosette (Hibiscus sabdariffa), cynorhodon (fruit du rosier et de l’églantier).
                                                      Dégustation : le mélange pomme et raisin secs apporte une saveur douce et sucrée, l’aubépine chinoise, la rosette et l’orange donnent une touche plus acidulée. L’ananas permet d'atteindre un équilibre délicieusement exotique.


                                                      8,00 € / 100 g
                                                      Bissap ou roselle

                                                      Bissap ou roselle

                                                      Disponible prochainement

                                                        Le jus de bissap, largement consommé en Afrique de l’ouest est très facile à faire soi-même en infusant des fleurs d’hibiscus sabdariffa. Il existe de nombreuses recettes, nous vous en proposons une et quelques variantes.
                                                        Faites vous-même votre bissap et régalez votre famille et vos amis.


                                                        Feuilles de lotus sacré

                                                        Feuilles de lotus sacré

                                                            5.0    1 commentaire

                                                          La feuille du lotus sacré fait partie des herbes médicinales chinoises et indiennes. Elle est utilisée depuis des siècles pour traiter l’obésité et faire diminuer le taux de cholestérol dans le sang.
                                                          Les scientifiques ont mis en évidence d’autres propriétés phytothérapiques de cette plante.


                                                          Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

                                                          Boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon

                                                            Récolte : mai 2016

                                                            Les boutons de fleurs de chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) sont souvent utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise pour évacuer la chaleur et les toxines ou pour combattre la fièvre.
                                                            Des études pharmacologiques ont mis en évidence de nombreuses autres propriétés : anti-inflammatoires, antidiabétiques, antiallergiques, neuroprotectrices, antioxydantes et antivirales.


                                                            Camomille matricaire

                                                            Camomille matricaire

                                                              La camomille matricaire ou camomille allemande est une plante médicinale dont on utilise les fleurs pour faire une tisane agréable qui permet en outre de traiter ou soulager divers troubles digestifs, dermatologiques ou nerveux.


                                                              Fleurs de Camélia : infusion

                                                              Fleurs de Camélia : infusion

                                                              Indisponible

                                                                  5.0    2 commentaires

                                                                Boutons et de fleurs de camélia aux multiples usages : infusion sans caféine, parfumer votre thé, confites dans du sucre ou phytothérapie (action bienfaisante sur la peau et les cheveux, favoriser la relaxation et la qualité du sommeil).


                                                                Livraison offerte à partir de 35 €

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