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Échantillons de thés « Bio »
Description
Long Jing Bio Puits du dragon primé : thé vert
Sa saveur est moins fleurie et printanière que celle du LongJing MingQian mais, l’on retrouve bien des arômes soutenus de châtaignes et de cœurs d’artichauts, enrichis d’une note de pralin et d’une légère astringence.
Da Hong Pao Bio : Wulong de rochers
Notre Da Hong Pao Bio est un type de thé Wulong modérément torréfié avec un procédé similaire à notre Shui Xian bio. Il se distingue par une robe rouge orangé à l'arôme boisé.
Bai Mu Dan Bio : thé blanc
La matière première de ce thé à la pivoine blanche biologique de ThéCalin est cueillie à 750 mètres d'altitude et fabriquée selon le processus traditionnel de flétrissement naturel.
Singe doré de Guizhou : thé noir biologique
Notre thé noir bio Singe doré de Guizhou offre un arôme puissant sans amertume ni astringence accompagné d'une touche de miel et de caramel.
Perles du Dragon Long Zhu Bio : thé vert parfumé
Contrairement à certains autres thés également nommés « perle du dragon » ou « perles de jasmin », les perles sélectionnées par ThéCalin, de la grosseur d'un petit pois, sont entièrement roulées à la main à partir de deux ou trois longs bourgeons duveteux et argentés accompagnés de la première feuille.
Long Jing Bio Puits du dragon primé : thé vert
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Long Jing (龙井 ) signifie Puits du Dragon. C’est l’un des six thés verts à faire partie de la liste des dix thés chinois les plus célèbres.
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Da Hong Pao Bio : Wulong de rochers
Lors de sa fabrication, ce thé est torréfié par des teamasters très expérimentés qui mettent à profit leurs années d'expérience pour contrôler le degré de torréfaction. Le résultat est un Wulong équilibré qui combine la souplesse et la générosité du cultivar Shui Xian et le parfum floral du Rou Gui.
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Bai Mu Dan Bio : thé blanc
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Ce thé a été récolté en 2022, mais étonnamment, il a un arôme légèrement vieilli. Lors de l’infusion, il est doux et moelleux.
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Singe doré de Guizhou : thé noir biologique
Dans l'ensemble, c'est un vrai régal pour les amateurs de thé noir qui supporte plusieurs infusions. Compte tenu de son goût remarquable, nous vous suggérons de l'apprécier sans rien y ajouter.
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Perles du Dragon Long Zhu Bio : thé vert parfumé
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Jasmin et thé vert sont mélangés à parts égales et laissés en contact pendant plusieurs heures. Les fleurs de jasmin sont retirées lorsque la fragrance du jasmin a complètement imprégné les feuilles de thé. L'opération est renouvelée deux autres fois.
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