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Échantillons de Wulong « Phoenix Dan Con » de la province du Guangdong.
Commentaire d'Angel:
Afin de vous faire connaître ces thés particuliers, vous nous proposons cet assortiment de 5 échantillons de Wulong « Phoenix Dan Con » de la province du Guangdong soigneusement sélectionnés par notre équipe.
FengHuang DanCong, WuLong de Guangdong
Le thé est un élément important de la culture de la province du Guangdong et dans les monts FengHuang, il est traditionnellement préparé selon la méthode du GongFuCha, avec un Wulong type Dan Cong.
Phœnix DanCong : OoLong du Guangdong
Les feuilles sont torréfiées à deux reprises. Ce procédé confère au DanCong un gout spécialement riche que les chinois appellent « Shan Yun » (山韵).
Da Wu Ye DanCong : WuLong du Guangdong
Da Wu Ye (大乌叶) signifie grandes feuilles sombres. C’est un cultivar utilisé pour manufacturer des DanCong aux feuilles relativement longues et à la saveur particulièrement parfumée du type Qing Xiang (清香).
Phoenix DanCong LaoCong MiLanXiang Primé
Des théiers centenaires poussant à 1.000 d’altitude et travaillés dans le respect de l’environnement offrent un Dancong haut de gamme particulièrement gourmant.
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Ce FengHuang Dan Cong, au nez praliné et floral, dévoile une liqueur ample et gourmande. qui évolue au cours des infusions d’un jaune doré clair vers un jaune de plus en plus foncé et lumineux. |
Le thé OoLong est un élément primordial de l’art de vivre dans la province du Guangdong (capitale Canton) où il est traditionnellement préparé selon la méthode raffinée du GongFu Cha. |
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Da Wu Ye est un cultivar qui a été sélectionné à partir d’un hybride naturel : le Shui Xian. |
Les jardins de thé de Da An sont situés sur les pentes du Mont Phoenix, à environ 1.000 m d’altitude, dans ces conditions, produisent des feuilles épaisses et particulièrement parfumées. |
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