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Échantillons de thés pour le « thé glacé »

€12.90
Ce package comprend :
LongJing Shifeng : thé vert -5g
×2
Ali Shan, Oolong de Taïwan - 7g
×2
Jin Jun Mei prestige : thé noir des Mt WuYi - 5g
×2
Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé- 5g
×2
Huang Da Cha : thé jaune - 5g
×2
Échantillons de thés pour le « thé glacé »
Description

Commentaire d'Angel:

Cette série comprends 5 chantillons de thés particulièrement adaptés à l’élaboration de thé glacé



Long Jing premium primé : thé vert

Les jardins de thé Qiantang se trouvent à Hangzhou, dans une région dotée d'un climat doux, de précipitations généreuses et d'un doux soleil, créant les conditions idéales pour cultiver cette exquise variété de thé vert.



Jin Jun Mei prestige : thé noir des Mt WuYi

A l'ouverture du sachet, se dégage un parfum mêlé d'arômes floraux, fruités et de miel, comme s'il encapsulait l'essence spirituelle des montagnes et des ruisseaux entourant le village de Tong Mu Guan.



Ali Shan Primé, Oolong de Taïwan

A l'ouverture du sachet (notre fournisseur nous ayant proposé de très jolis sachets, nous avons décidé de ne pas utiliser les nôtres) émane une odeur beurrée caractéristique du cultivar JinXuan (lys doré)



Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé

C’est donc une zone non polluée qui se prête bien à la culture biologique ou raisonnée du thé. Notre producteur, Mr Lin XingBiao, produit du thé blanc depuis 1966 et n’utilise pratiquement pas de pesticide comme le prouve ce certificat d’analyse.



Huang Da Cha : thé jaune

L’entrée de la soupe du thé est douce et son goût est moelleux ; De plus, son odeur de la « croûte de riz » est à la fois forte et persistante, en même temps le procédé traditionnel permet la soupe du thé d’être plus concentrée et moelleuse.



Long Jing premium primé : thé vert
Origine : Qian Tang, Hangzhou, Zhejiang.
Cultivar : Longjing #43
Saveur : rafraîchissant, doux avec un arôme évident de haricot sauté, il a un goût riche qui permet aux feuilles de résister à de multiples macérations à la manière du gongfu.

Les producteurs de thé de cette région reconnaissent fortement l'importance de l'écosystème local pour leur thé et travaillent dur pour préserver à la fois la culture du thé locale et l'environnement naturel.

Jin Jun Mei prestige : thé noir des Mt WuYi
Origine : Réserve naturelle de Tong Mu Guan, Monts Wu Yi (武夷山), Fujian (福建), Chine.
Cultivar : Meizhan âgés d'environ 30 ans.
Saveur: Florale et fruitée.

L'utilisation du cultivar Mei Zhan cultivé dans ce terroir unique lui donne un parfum floral et fruité caractéristique, une texture soyeuse, une saveur sucrée et une odeur persistante en bouche.

Ali Shan Primé, Oolong de Taïwan
Origine : Mts Ali (阿里山), Taïwan.
Cultivar : Jin Xuan (Tai Cha NO. 12).
Saveur : fleurie avec des notes lactées.

Une autre caractéristique des OoLong d'Ali Shan est leur faible astringence liée, selon les spécialistes Taïwanais, à une courte durée journalière d’ensoleillement et à un climat froid et nuageux.

Aiguilles d'Argent au jasmin - thé blanc parfumé
Origine : province du Guangxi (广西), Chine.
Cultivar : Da Bai Hao.
Saveur : douce et sucrée, la note florale du jasmin est à la fois riche et fraîche.

Ce thé au jasmin est un grand cru, c’est-à-dire uniquement récolté à la main, lors des premières cueillettes printanières, celles qui donnent le thé le plus aromatique.

Huang Da Cha : thé jaune
Origine : village de Guihua (桂花), Lu’an (六安), Anhui.
Cultivar : théier de type d’arbrisseau (environ 60 ans).
Saveur: l'entrée est douce, la saveur douce et moelleuse est complétée par un riche arôme de croûte de riz.

Le thé sec Huang Da Cha se compose principalement des feuilles du thé et des tiges du thé, ces derniers peuvent également enrichir la douceur et le goût de la soupe au thé.

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