Sorry. No data so far.
Une recette de crêpes revisitée à base de qui apporte une saveur très intéressante. Très facile à réaliser, à l’aide d’un robot cuiseur multifonction, d’un blender ou d’un simple fouet, ces crêpes au thé raviront petits et grands !
Soyez le premier à déguster nos thés de printemps 2016. ThéCâlin propose une sélection de thés verts en pré commande.
Recette originale d’œufs durs à la chinoise qui utilise une eau de cuisson parfumée avec du thé noir Lapsang souchong et des épices.
Selon la famille de thé, le mode et la durée de conservation sont très variables. Du thé vert à conserver au froid et à consommer avant deux ans aux Pu Er à laisser vieillir en cave pour le bonheur de nos papilles, le monde du thé est grandement aussi complexe que celui du vin.
Le ginseng rouge de Corée est aujourd’hui une plante reconnue dans le monde entier pour les nombreux bienfaits qu’elle apporte à l’ensemble du corps.
La façon de préparer le thé et de le boire est très variable selon les lieux. Les Cantonais aiment déguster des dim sum en buvant leur thé.
En hiver nous sommes plus sensibles aux attaques des bactéries et des virus.
C’est une bonne occasion pour se mettre à boire du thé. Cette excellente boisson chaude va non seulement nous réchauffer mais également nous aider à combattre rhume et autres désagréments hivernaux.
Suivant le type de thé blanc et vos gouts personnels, plusieurs méthodes sont utilisables : Dans de l’eau froide ou tempérée (façon thé glacé), dans une théière « nouvelle génération », en GongFuCha dans un gaiwan ou dans une théière, sur un braséro, dans une théière en fonte.
Pour le petit déjeuné ou le goûter, voici une nouvelle recette facile et délicieuse avec notre poudre de thé vert type Matcha : des petits pains au thé vert parfumé à l’orange. Vous y apprendrez par la même occasion à faire votre levain liquide.
Ils sont tous deux vert au départ, contiennent de la caféine et arrivent en Europe au 17 ème siècle.
Le Tiramisu est un dessert d’origine italienne. Dans le ThéRamisu, le café est remplacé par du thé vert parfumé à la pêche. Une innovation proposée par Virginie du blog culinaire « ça ne sent pas un peu le brûlé là? »
Inventé en Chine, le Matcha à acquit ses lettres de noblesse au Japon. Il s’agit d’un thé vert en poudre largement utilisé en pâtisserie ou pour faire des sauces
Fenghuang ou Phœnix Dancong : Un guide complet sur ce WuLong exceptionnel et des conseils d'infusion.
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En quoi la préparation du Wulong Taïwanais Alishan diffère dans les théières Zi Ni, Zhu Ni et Duan Ni Yixing ?
