Coffret découverte de mini compressions de thés

ShouMei mandarine : thé blanc parfumé

Né dans une zone traditionnelle de production de thé blanc, il a été profondément influencé par sa famille, elle-même productrice depuis plusieurs générations et a construit sa propre usine de thé en 1966.

Mini compression de thé blanc Shou Mei

La caractéristique des thés blancs est un processus de fabrication minimaliste : cueillette, flétrissement et séchage, un faible taux de caféine et une absence d’amertume.
La particularité de ce Shou Mei est d’être compressé en mini briques de 5 g 3 années après la récolte.

Mandarine de Shou Mei : briquette de thé blanc parfumé

Ce thé a une forme unique qui fait penser à une petite tablette de chocolat de 30 g et qui peut être facilement divisée en 6 morceaux de 5 g.
Très pratique à préparer et à transporter, cette présentation permet de s'adapter facilement au nombre de convives.

Mandarine verte aux bourgeons violets de Pu'Er cuit

La première gorgée révèle un parfum d'agrumes frais et vif, mêlé au subtil arôme boisé du Pu'Er aux bourgeons violets, créant un profil riche et complexe. Délicate et onctueuse, la note d'agrumes est vive et rafraîchissante sans dominer le thé. Elle complète parfaitement la profondeur moelleuse du Pu'Er cuit.

Xiaguan Tuocha Primé : Pu Erh cuit de 1995

Dès la première infusion, la saveur est assez ample, avec une texture épaisse et beaucoup de matière et de douceur ; La liqueur est sucrée avec un léger parfum d'amande.

Yiwu : briquettes de Pu Erh Shu 2018

En pleine montagne, à l’écart de la pollution, dans un environnement tempéré, humide, avec une forte différence de température entre les journées et la nuit, les monts Yiwu produisent des Pu'Er particulièrement doux et riches en arômes.

Perles de Pu’Er blanc Moonlight Beauty

Selon une vieille légende Bulang, les bourgeons de Moonlight Beauty étaient cueillis impérativement lors d’une nuit de pleine lune et les cueilleuses étaient choisies parmi les plus belles femmes des villages Bulang.

Dian Hong à la rose : billes de thé noir

En GongFuCha, la durée de la première infusion est difficile à déterminer. Elle doit être suffisamment longue pour permettre à la perle de se déliter mais pas trop pour que le thé ne soit pas trop fort et masque la saveur des boutons de rose.

Dian Hong Chrysanthème de l'Empereur Doré : perles de thé noir

Il doit être suffisamment long pour permettre à la bille de se déliter mais pas trop afin que le thé ne soit pas trop fort et ne prenne le dessus sur la saveur raffinée du chrysanthème.

Perles de blanc Fuding Shou Mei

Ce Perles de blanc Fuding Shou Mei est récolté en 2018 et transformé en boules de dragon en 2020. Chaque boule est emballée individuellement et pèse environ 5 g, ce qui est très pratique à préparer, à stocker et à emporter. Il a un évidentarômesucré etde jujube, un goût doux et moelleux.