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Oolong / Wu Long
OoLong & WuLong
Oolong est la traduction phonétique anglo-saxonne du chinois WuLong (乌龙) ou dragon noir. C’est une famille qui comporte des thés semi-oxydés et proches des thés verts ou fortement oxydés et plus ou moins torréfiés donc proches des thés noirs.
Cette famille de thé, parfois appelée thés bleu-vert est exclusivement produite dans le sud de la Chine et à Taïwan sont naturellement parfumés. Leurs arômes floraux enrichis d’une note fruitée, végétale, lactée ou minérale sont surprenants.
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15 articles

  1. Ali Shan, Oolong de Taïwan
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  2. Nai Xiang Jin Xuan : Wu Long de Taïwan
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  3. NaiXiang JinXuan parfumé : OoLong de Taïwan
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  4. Wulong GABA de Taïwan
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  6. Dong Ding QingXiang, WuLong de Taïwan
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  7. Dong Ding : Oolong de Taiwan
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  8. Ali Shan légèrement torréfié
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  9. Oolong taïwanais légèrement torréfié
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  10. GaoShan classico : Wulong de Taïwan
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